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Snacking Boulanger

Sucré ou salé : mignardises, viennoiseries, sandwichs, wraps,burgers, paninis, salades...le snacking qui reste fidèle à la profession de boulanger pâtissier.

christophe debersee

Articles : 54

Depuis : 22/09/2017

Categorie : Cuisine

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christophe debersee

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Sapain surprise noël 2020

25 déc. 2020

Le sapain-surprise commence à cartonner chez les artisans ! joyeux noël à tous !

Formation syndicat boulangers pâtissiers haute corse

11 oct. 2020

Formation "pains surprise décorés et petits fours salés festifs" les 22 et 23 octobre 2020 à bastia (corse) contact 04 95 34 20 60 ou 06 43 59 32 33 syndicat.boulangers.patissiers.hc@orange.fr

3 mars 2023

Suite au 8ème mondial du pain le 4ème #bestofmondialdupain a eu lieu au salon mobac de tokyo 2023 entre la france, le japon, espagne, pays bas, belgique et l'italie thème : l'évolution de la boulangerie 🥇1ère place : france 🥈2ème place: japon 🥉3ème place : espagne prix spécial commis : france prix spécial nutrition : japon prix sp

Recettes halloween

24 oct. 2021

Recette sodiaal food experts 2019 recette sodiaal food experts 2017

5ème bread in the city

25 janv. 2023

La 5e édition du concours bread in the city a eu lieu au sigep 2023 à rimini italie. cette compétition était organisée en collaboration avec le richemont club italy. 9 équipes se sont affrontées composées de 2 candidats et 1 entraîneur. les différentes épreuves étaient : ciabatta et pains spéciaux pains libres viennoiseries tartes cuit

Quiche chorizo courgettes

2 mai 2021

41ème concours "meilleur jeune boulanger de france" 2022

27 nov. 2022

Résultats de la 41e édition du concours national des meilleurs jeunes boulangers de france organisée par la cnbpf : nicolas callejon (région occitanie) aimeric duminy (région nouvelle-aquitaine) florian stephanus (région grand est) ont obtenu le titre de meilleur jeune boulanger de france et classés : valentin pequignot (région grand est) a

16ème coupe de france de la boulangerie 2023

22 janv. 2023

16ème édition de la coupe de france de la boulangerie s'est déroulée au sirha lyon avec 12 équipes, chacune composée de 3 boulangers issus d’une même région qui se sont affrontées sur 4 épreuves : - le pain, - les viennoiseries, - un buffet artistique, - une épreuve de restauration boulangère (snacking), thème pour cette nouvelle éd

9ème coupe de france des écoles 2024

24 janv. 2024

Les résultats de la 9e édition de la coupe de france des ecoles qui a eu lieu au salon sirha europain de paris : catégorie espoir 🏆 🥇 compagnons du devoir de tours (37) 🥈 compagnons du devoir de bordeaux (33) 🥉 cfa interprofessionnel de chartres (28) catégorie excellence 🏆 🏅les compagnons du devoir de nîmes (30) 🥈urma de l