Les pasteis de nata , des minis "flan pâtissier" à la portugaise avec une touche un peu plus relevé comme la cannelle. les ingrédients: 4 œufs 150 g de sucre 50g de farine de maïs (maïzena) 1/2 l de lait le zeste d'un citron une pâte feuilleté
la crème : le même principe qu’une crème pâtissière, on mélange d'abord les jaunes d’œ
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