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Chocociframboise

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Chocociframboise aime: cuisiner, les dessert, le chocolat, le citron, la framboise...

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Chocociframboise | Le blog

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Articles : 482
Depuis : 27/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brioches aux Pépites de Chocolat fourrées à la Pâte à Tartiner {Doowap Maison}

Brioches aux Pépites de Chocolat fourrées à la Pâte à Tartiner {Doowap Maison}

S'il y a bien un avantage avec les vagues de chaleur de ces dernières semaines, c'est que les pains, brioches & co gonflent facilement et rapidement ! J'ai donc profité d'une journée particulièrement chaude pour faire des brioches aux pépites de chocolat. J'avais repéré la recette des Doowap maison de Healthy Laura que j'ai un peu modifié :
Cookies au Sarrasin & Pépites de Chocolat

Cookies au Sarrasin & Pépites de Chocolat

J'avais cette idée en tête depuis un petit moment : remplacer la farine classique par de la farine de sarrasin dans ma recette de cookie préférée ! J'ai repris ma recette fétiche ici en faisant quelques ajustements. J'ai également remplacé le sucre de canne par le sucre de fleur de coco en diminuant les quantités : attention, le sucre de f
Bûchettes de Noël Roulées Fourrées {Recette Express}

Bûchettes de Noël Roulées Fourrées {Recette Express}

On continue les recettes de Noël en ce mois de Décembre avec ces bûchettes roulées express ! C'est une recette ultra simple à réaliser car il s'agit d'assembler des tartines de pain de mie, de les garnir de confiture ou de pâte à tartiner, de les rouler et de les recouvrir d'un glaçage rocher ! L'idée m'est venue en réalisant des roulés
Cake Pistache & Glaçage Chocolat Rocher

Cake Pistache & Glaçage Chocolat Rocher

On se retrouve aujourd'hui pour une recette toute simple : ce que j'appelle un cake "fond de placard" ! Je m'explique : il me restait un fond de purée de pistache, un reste de poudre d'amande et un peu de pralin alors go mélanger tout ça pour faire un cake bien gourmand ! Ce que je préfère dans ce genre de cake c'est le glaçage façon rocher
Saucisson de Noël au Chocolat & Fruits Secs

Saucisson de Noël au Chocolat & Fruits Secs

Dernière ligne droite avant Noël ! Aujourd'hui je vous propose un saucisson trompe l'œil à offrir en guise de cadeau gourmand ou à déguster accompagné d'un bon thé chaud. L'avantage du saucisson au chocolat c'est que l'on peut mettre tout ce que l'on veut dedans : fruits secs ou séchés, biscuits, guimauves etc... Pour cette recette de No
Cookie Géant des Rois aux Fruits Secs Fourré Chocolat

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Traditionnellement, pour bien démarrer la nouvelle année, je vous propose une recette pour la galette des Rois. Cette fois-ci, j'ai voulu innover, faire simple et rapide (parce que oui, la galette des rois c'est super bon, mais la pâte feuilletée maison ça prend un peu de temps !). Je vous présente donc le cookie géant des Rois ! Je l'ai agr
Mille-Feuilles de Crêpes Dentelles Chocolat Praliné

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Je continue sur ma lancée de recettes de Noël faciles et simples à faire avec ces mille-feuilles en version simplifiée pour un effet bûchette de Noël. Il suffit de réaliser une ganache montée au chocolat praliné et de pocher le tout sur des crêpes dentelles ! Un régal ! Attention : il faut procéder au montage juste avant de servir et de
Sablés Etoiles de Noël Fourrés à la Pâte à Tartiner

Sablés Etoiles de Noël Fourrés à la Pâte à Tartiner

Ça y est Noël approche, c'est fou comme l'année 2022 est passée vite ! Cette année j'ai un peu de mal à me mettre dans l'ambiance de Noël, alors quoi de mieux que de se lancer dans la préparation de délicieux sablés pour patienter jusqu'au jour J ! Il y a sinon le traditionnel calendrier de l'avent : j'ai eu la chance de recevoir celui de
Gâteau Brownie Cimetière d'Halloween

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Halloween approche à grand pas les amis ! Aujourd'hui je vous propose, non pas une recette, mais plutôt une idée de gâteau pour un goûter d'Halloween. En effet, il ne s'agit pas de faire de la grande cuisine mais de décorer un gâteau au chocolat type brownie pour le transformer en cimetière d'Halloween ! Bouuuuuh ! Et si vous voulez d'autre
Cookies Pépites de Chocolat Blanc Fourrés Framboises & Pistache

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Vous connaissez ma passion pour les cookies : j'adore en faire. Il y a quelques temps je vous proposais une version aux pépites de chocolat blanc & fraise. Cette fois-ci, je vous propose des cookies aux pépites de chocolat blanc, fourrés avec des framboises et de la pâte de pistache. Un délicieux mariage gustatif ! Recette pour 8 gros cookies