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Ce n'est pas vraiment un parmentier ni un gratin d’épinard mais ce qui est certain c'est que c'est bon! une agréable façon de déguster l'épinard et d'ajouter quelques légumes à sa consommation quotidienne! voici ma recette.... ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 250gr de feuilles d'épinard 50 g de crème fraiche épa