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CharlN

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Je suis une passionnée de cuisine en tous genres! Découvrez avec moi des recettes remodelées, remises au goût du jour, avec un petit penchant pour un côté exotique des recettes!

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Recettes de ma création...!

Recettes de cuisine en tous genre, de toutes cultures, ... bref vous aimez la cuisine? Venez visiter mon blog!
CharlN CharlN
Articles : 25
Depuis : 26/05/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Montage des sushis avec vidéo!

Je vous l'avais promis voici le montage des sushis, je les ai réalisées en plusieurs étapes, vous pouvez donc suivre pas à pas la confection des sushis! Vous allez d'ailleurs voir que c'est pas compliqué! il suffit de se lancer! Bon il faut quand même que je précise que le riz sur ces vidéos ne doit pas être aussi "humide" normalement, il
Gratin de pommes de terre au jambon

Gratin de pommes de terre au jambon

Bonjour à tous Je vous présente aujourd'hui une recette inventée sur le moment, alors que je voulais manger des pommes de terre! C'était franchement bon, et je pense qu'on peut y ajouter à peu près tout ce qu'on veut! Gratin de pommes de terre au jambon : Ingrédients : (pour 4 personnes) 1kg de pommes de terre 4 tranches de jambon 2 ou 3 tom
Mes merveilleux muffins

Mes merveilleux muffins

Dans mon élan pour redynamiser mon blog, je me suis dis qu'il fallait absolument que je vous fasse partager ma recette de muffins, inrattables, divins, moelleux... bref vous m'en direz des nouvelles! Du coup, ça n'était pas vraiment prévu, mais comme je m'ennuyais un peu et que ma cuisine me faisait les yeux doux, j'ai fait des muffins! Ils son
Samoussa à la viande (avec vidéo du montage)

Samoussa à la viande (avec vidéo du montage)

Je vous présente ici une recette de samoussa que j'ai improvisée hier soir et qui était plutôt réussie et conviviale. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'avoir des feuilles de brick au frigo, et de la viande dans le congélateur, même des restes ça marche! Moi par exemple j'ai utilisé un filet de poulet, et des boulettes de porc que j'ai
Framboisier léger

Framboisier léger

Je me suis lancée dans la confection d'un gâteau pour mon gourmand de chéri et aussi parce que je voulais tester ce que valait la génoise toute prête que j'avais achetée! En faisant mes courses, je suis tombée sur des petites barquettes de framboises qui avaient l'air juteuses et tout simplement exquises! Je me suis alors dit "Tiens une gén
Torsades et leur garniture au tofu fondant...

Torsades et leur garniture au tofu fondant...

Je me suis initiée au tofu il y a peu, et grâce à ma soeur qui est végétarienne et que j'avais invitée à manger! J'ai donc d'abord essayé du tofu japonais mais je vous le déconseille, car même s'il est plus crémeux, il est aussi beaucoup plus friable et ne tient pas à la cuisson. J'ai alors essayé le tofu nature de BJORG qui lui est be
Voici mes lasagnes!

Voici mes lasagnes!

Bonjour à tous, Mon chéri était malade aujourd'hui, et du coup je l'ai chouchouté toute la journée, et quand je lui ai demandé ce qui lui ferait plaisir, il m'a répondu : "des lasagnes" !!! Je me suis dis que j'allais bien pouvoir lui faire ce petit plaisir, même si ça ressemblait plus à un caprice qu'à une envie soudaine de mes lasagnes
Porc à l'ananas simplissime!

Porc à l'ananas simplissime!

Quand on va chez le traiteur chinois, mon chéri prend souvent du porc ou du poulet à l'ananas, et du coup ça fait un moment qu'il m'en réclame! Comme j'avais une boîte d'ananas et du sauté de porc au congélateur, je me suis lancée! Porc à l'ananas simplissime : Ingrédients : (pour 2 ou 3 personnes) Sauté de porc 1 boîte d'ananas au siro
Raviolis au saumon (recette filmée)

Raviolis au saumon (recette filmée)

Voici une recette que je viens de terminer, eh oui j'aurai passé ma journée entre la cuisine et le blog, mais bon je devais au moins ça après tout le temps où je n'ai pas posté... J'avais acheté de la pâte à won ton, vous savez ces raviolis chinois qu'on ne trouve que dans les épiceries asiatiques! Heureusement, il y en a une juste à cô
Pâtes fraîches colorées

Pâtes fraîches colorées

En ce lundi de Pâques, je me suis lancée dans la confection de pâtes fraîches maison, auxquelles j'ai ajouté des colorants alimentaires. Ca m'a pris toute l'après-midi, et ça m'a coûté un pull, mais je pense qu'on va pouvoir se régaler avec de bonnes pâtes aux jolies couleurs. J'ai une machine à pâtes avec un moteur, du coup pas trop d