Ingrédients : génoise 40x30cm: 6 œufs 180g de farine 180g de sucre 1 c à c levure chimique une petite pincée de sel crème mousseline pralinée: 2 c à s de la poudre crème pâtissière ½ l de lait 1 c à s de sucre (+ou-) 2 c à soupe bombé de cacao amer 3 c à soupe bombé de pralinée 100g de beurre à température ambiante décoration :