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Julie

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Mon grain de sel

Ma cuisine : méditerranéenne, facile et conviviale!!
Julie Julie
Articles : 243
Depuis : 27/04/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chèvre frais de Chef nini

Chèvre frais de Chef nini

Pourquoi pas essayer pour Noël !!! Mais attention pour le lait frais car les chèvres n'ont plus de lait à cette époque!!! J'adore le chèvre. Quand j'ai du fromage frais j'ajoute souvent des petits aromates pour donner encore plus de gout (ail, poivre, épices..). J'ai donc décidé de tenter. J'ai pris un litre de lait de chèvre venant de la
Soupe de légumes hivernale et rustique

Soupe de légumes hivernale et rustique

Avec ce temps, j'avais bien envie d'une bonne soupe qui réchauffe. En plus, je venais d'acheter un talon de jambon cru ( typique dans les soupes Espagnoles). J'ai préféré garder les légumes en morceaux ce qui lui donne un coté rustique! Ingrédients : - 2 poireaux - 2 carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 navets - 50 g de haricots blancs
Une bonne potée !

Une bonne potée !

Rien de mieux pour se réchauffer!! Encore un plat rustique. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 6 pommes de terre - 6 carottes - 2 oignons - 1/2 chou vert - eau + un cube knorr - 1 jarret demi sel - 1 belle tranche de jambon a cuire - 2 saucisses de morteau - un bouquet garni Remplir une casserole d'eau avec le cube et le bouquet garni. Faire c
Tartelettes au thon ronde interblog

Tartelettes au thon ronde interblog

33 eme édition de la ronde interblog. Voici le site si vous voulez participez ici Cette fois, pour Noel, tout le monde participe !! J'ai tiré Clélia et voici son site : la. J'ai réalisé sa tarte au thon. Sa recette est la. Il était temps que je sorte ma tarte du four.. Ouf! Sauvée!! Allez je file voir ce que Yop a la cuisine a choisi sur mon
Blanc de poulet, champignons et brocoli

Blanc de poulet, champignons et brocoli

Un peu de light avant les gros repas de fin d'année!! Ingrédients : - 1 brocoli - 2 blancs de poulets - 1 boite de champignons de paris - 1 oignon - du beurre - un trait de crème fraîche Faire bouillir de l'eau et faire cuire 10 minutes les bouquets de brocoli. Pendant ce temps, dans une poêle chaude faire fondre le beurre. Émincer l'oignon e
Gateau au chocolat...

Gateau au chocolat...

Pas trop d'envie depuis le début de ma grossesse. Mais la... grosse envie de chocolat et de pâtisser... Recette trouvée sur "La pâtisserie maison pas à pas". Verdict : trop trop bon !! Ingrédients : - 75 g de farine - 150g de chocolat noir - 3CS de lait - 150 g de beurre - 3 oeufs - 150g de sucre en poudre - 1 pincée de sel Préchauffer le f
Verrine avocat, chèvre et saumon

Verrine avocat, chèvre et saumon

Noël J-15 ... Ingrédients : - 1 avocat - 1 chèvre frais - jus de citron - crème fraîche - saumon Mixer 1 avocat avec une cuillère a café de jus de citron. Saler, poivrer et mettre 1 CC d'huile d'olive. Disposer au fond des verrines. Mixer un chèvre frais avec un peu de crème fraîche : 1 à 2 CS. Poivrer. Disposer cette deuxième couche da
Linguine aux palourdes

Linguine aux palourdes

Je ne connaissais pas les palourdes... Alors j'ai testé. Même pas besoin de les dessabler! On s'est régalé!! Ingrédients pour 2 personnes : - 500 g de palourdes - 1 échalote - 200 g de linguine - du beurre - du vin blanc - de l'aneth Faire chauffer de l'eau pour les pâtes. Dans une poêle, faire fondre du beurre. Émincer l'échalote et ajou
Dip de fromage de chèvre frais

Dip de fromage de chèvre frais

Simple, rapide et surtout j'adore!!! Ingrédients : - un fromage de chèvre frais - un trait de crême fraiche liquide - ciboulette - basilic frais - une gousse d'ail Battre le chèvre avec la crême pour donner une consistance crémeuse. Ajouter les herbes fraiches finement coupées. Ajouter la gousse d'ail hachée. Idéal pour tremper les légume