Ingrédients : 600 g de blanc de poulet coupé en morceaux (j’ai pris des escalopes de poulet que j’ai coupées en morceaux) 3 carottes coupées en tronçons 2 oignons, thym 2 poireaux coupées en tronçons 200 g de champignons de paris jus de citron 65 g de beurre 2 c à s de farine 5 c à s de crème épaisse 2 jaunes d’œufs sel, poivre, m