Wattoote

Havraise, maman d'une chounette de 12 ans , et d'un chounou de 10 ans, Je m'inspire, j'invente et souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si elles vous plaisent alors tant mieux, pari réussi !!!

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La Cuisine de Wattoote

Havraise, maman d'une chounette de 15 ans et d'un chounou de 13 ans. Je m'inspire, j'invente, j'improvise. Je souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si elles vous plaisent alors tant mieux, pari réussi !!!

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Articles : 995

Depuis : 22/07/2010

Categorie : Cuisine

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Tarte fraise, amande et crème chocolat blanc

27 juin 2022

Envie de fraises ? Cette tarte vous tentera forcément. On profite de la fin de saison. Ma tarte se compose donc de la façon suivante : Une pâte sucrée amande. Une crème d'amande Une compotée de fraise Un croustillant chocolat blanc Une ganache montée chocolat blanc ... et des fraises. L'astuce pour une belle pâte bien rouge, je l'ai bombée

Le goût de nos régions

20 juin 2022

Aujourd'hui je vous présente le colis que j'ai reçu grâce à Hugo, qui m'a fait parvenir un mail me proposant l'essai des produits Le Goût de nos régions . Le concept est sympa : Toute une liste de produits venus des 4 coins de la France, des produits de terroir, des spécialités culinaires des régions françaises. Voilà le colis que j'ai r

Filet mignon de porc farci jambon cru et boursin

8 mai 2022

J'aime le filet mignon, une viande tendre et qui se cuisine à toutes les sauces. Aujourd'hui je l'ai cuisiné farci avec un jambon cru et du Boursin. Ingrédients 1 filet mignon de porc 4 ou 5 tranches de jambon cru 1 Boursin Crépine Pour la sauce Crème Boursin Coupez le filet mignon dans la longueur sans aller jusqu'au bout l'ouvrir le plus pos

Jamonarium : Jambon espagnol

22 mai 2022

Je vous présente aujourd'hui Jamonarium , un site internet qui vend du jambon espagnol. Dans les années 70 Antonio vend du jambon espagnol sur les marchés de Barcelone, vient ensuite la création de la boutique, puis depuis 2011 vente en ligne, pour expédition partout en Europe. Experts pour la vente de jambon , épaule et charcuterie ils expé

Terrine de saumon et petits pois et sel à la spiruline

18 mai 2022

Une terrine fraiche et à préparer d'avance parfait pour un repas estival. Encore mieux pour l'organisation si vous recevez. La terrine est servie avec une sauce crème assaisonnée au sel de Guérande à la spiruline Bien sûr vous pouvez utiliser du sel nature. Ingrédients 160 g d'emmental râpé 300 g de saumon frais 200 g de petits pois frais

Feta rôtie aux tomates

13 juin 2022

Un repas rapide et simple que demander de mieux. Ce plat peut s'accompagner de pâtes, de riz... Ingrédients 1 tranche de feta 2 grappes de tomates cerises Huile d'olive Poivre. Romarin Dans un plat allant au four, Déposez la tranche de feta, disposez ensuite les tomates arrosez d'huile d'olive poivrez et parsemez de romarin. Enfournez dans un fo

Noix de St Jacques et riz noir ; sauce crémeuse à l'huile de pistache

25 mai 2022

Vous cherchez une recette pour un repas festif, la fête des mères qui a lieu ce dimanche est une très belle occasion. Des noix de Saint Jacques sur un lit de riz noir (j'adore ce petit goût de noisette) le tout dans une sauce crème et huile de pistache , Une huile de noisette fera aussi l'affaire. Ingrédients Pour 4 12 Noix de St Jacques 300

Pizza au chorizo

30 mai 2022

Nous faisons très souvent nos pizzas à la maison. Là j'ai utilisé le chorizo reçu par Jamonarium. Un très bon chorizo ibérique de bellota. Ingrédients Pour 2 pizzas 200 g de farine 100 g de semoule fine (sinon farine) 200 ml d'eau 6 g de levure boulangère fraiche ou 3 g de levure déshydratée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincé

Salade de quinoa

24 juin 2022

La saison estivale a déjà bien commencée et la farandole de salades qui accompagnent merveilleusement bien les grillades Aujourd'hui une salade de quinoa rouge accompagné de légumes et de feta. Ingrédients 2 verres de quinoa rouge 10 tomates cerise 1/2 concombre 100 g de maïs 100 g de feta Huile d'olive Vinaigre Poivre du moulin Faites cuire

Salade d'orzo, jambon cru .....

16 juin 2022

Une salade bien fraiche, parfaite pour accompagner des viandes grillées, lors d'un repas barbecue. A savoir que l'orzo porte plusieurs noms selon le fabricant : Risetti chez l'un, langue d'oiseau chez l'autre, mais aussi graines d'orge Ce sont des petites pâtes en forme de grain de blé. Ingrédients Les quantités sont à voir selon vos goûts 2