Vallee du spiti http://www.lonelyplanet.com/maps/asia/india/ http://himachaltourism.gov.in je quitte ce matin vers 05h la région de manali et en particulier le village de vashisht pour kaza, première étape de la vallée mythique du spiti. vashisht est la dernière escale de verdure avant longtemps, ses sources chaudes, ses femmes au lavoir et sa

...deuxième partie comment faire son ghee à la maison? certains grands chefs comme b.loiseau ou p.bocuse y font appel pour la cuisine comme pour la pâtisserie. le beurre clarifié est idéal pour la santé et la cuisine, qu'elle soit indienne, française ou d'ailleurs! le "faire maison", est assez simple en soi, et demande peu de moyens. le pré

Le népal ce petit royaume himalayen (nom déjà propice au rêve, non ?) de 147 000 km2 à peine, logé étroitement entre les deux géants que sont l’inde et la chine, est le pays de naissance du bouddha shakyamouni comme celui des records mondiaux d’alpinisme, du dal-bat national, du trekking et des châles en laine de yak. cette destination

En visite : il y a tant à découvrir, et si peu d'heures de voyage! restez si vous pouvez, demeurez un peu, perdez-vous surtout, et laissez-vous gagner par cette ambiance bien particulière, qui règne dans cette vallée : enthousiasme, fébrilité et légèreté, créativité, spiritualités, mixage culturel intense, douceur de l'accueil. mes pr

Je souhaite partager ici des notes que j''ai prises en effectuant des recherches sur la médecine tibétaine. le dr eliot tokar paraît être incontournable en la matière. "l'aptitude des tibétains à fonctionner normalement dans des atmosphères déficitaires en oxygène à de très hautes altitudes, fréquemment au-dessus de 4.400m (14.400 pied

Tout (ou presque) sur le ghee... première partie. le ghee c'est quoi ? quand on parle de ghee, ou de ghî, ou de beurre indien, on évoque la même chose : le beurre clarifié. le beurre clarifié s'obtient à partir de la matière première qu'est le lait de vache, puis de son produit dérivé, le beurre. or jaune en iran neyi en tamoul gritha en

En tant que généraliste confrontée aux maux de tous les jours comme aux pathologies chroniques, je suis bien convaincue qu'une meilleure santé pour tous se base sur une meilleure prévention. et si celle-ci touche à nos comportements, il en est bien un que l'on répète encore et encore toute notre vie durant et plusieurs fois par jour : nous

Ici une introduction à la méditation selon alan pritz in pocket guide to meditation aux éditions pilgrims book house. un bon sujet de méditation en soi déjà ! billet d'humeur. meditation for times of change "living in a world of paradox and relativity isn't easy. divorced from a higher context and without some form of inner anchor, people loo

La ville, à la fois capitale royale et religieuse du pays, est nichée dans la vallée du même nom, à environ 1350 m d'altitude et sur une étendue de 564 km2. elle est presque au milieu de cette bande de terre étroite qu'est le népal, discrètement logée entre les deux mastodontes que sont le chine et l'inde. elle est érigée aux confluents

Vallee du spiti - 2 >>>>> la frange de cailloux qui se déroule sous le bus parfois à fleur de falaise, serpente le long des pentes sur la rive gauche de la spiti river durant plusieurs heures jusqu'à kaza. le filet d'argent miroite les flancs gris et ocres quand les rais de lumière ont pu se frayer un chemin jusqu'en bas. mais le paysage escarp