Chocolat mascarpone cheesecake la basse: 225g biscuits type spéculoos 60g chocolat 60g beurre doux garniture: 230g mascarpone 150mls crème fraiche 50g chocolat en morceaux 2 œuf blanc et jaunes séparée 85g sucre 4 cuiller a soupe poudre cacao 45g amandes en poudre 2 cuillers a soupe grand mariner graisser un moule et recouvrirai l’intérieur
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