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Nath
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Nath
Je suis une diététicienne raffolant du fait maison !!! , je suis en recherche perpétuelle de saveurs et d'équilibre !!! A vos fourchettes !
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Cuisine du quotidien et cuisine des grands jours, légère et gourmande , colorée et de saison, bref...Tout un programme !
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Cuisine
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Cette recette vient des îles , l'ile maurice en particulier (merci a ma tante qui s'est dévouée pour la ramener ;-) . variante avec du saumon, du thon ou tout autre poisson (lieu, eglefin). dans tout les cas, c'est a goûter absolument, une recette parfaite pour l'été , seul avec une salade, ou accompagnée de riz. pour cette version , le choi
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Une recette gourmande, pour une entrée pendant les fêtes ou pour une soirée hivernale ... rapide à faire et vraiment délicieuse ! soupe a l'oignon gratinee (4 personnes) * 4 gros oignons * 40 g de beurre * 1,3 de bouillon de légumes * du poivre * cheddar fermier : 50/60g pour la soupe et 80g pour les tartines * 4 tranches de pain d'épeautre
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5 minutes maxi pour réaliser ces barres glacées et 2h de congélation . a faire avec des petites mains, fastoche comme tout et ludique ;-) barres glacees myrtilles coco et chocolat noir pour 8 barres * 2 tasses 1/2 de myrtilles congelées (on peut aussi faire une variante avec framboises concassées) * 2 tasses de noix de coco rapée * 1 cuill a
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Crumble de saumon parmesan et courgettes 2 personnes il s'agit d'une recette rapide a préparer et qui font son ptit effet lorsque l'on recoit ! il suffit de découper en rondelles ou cubes 2 petites courgettes , de couper le saumon frais en dès (environ 300g) et de déposer dans des plats a gratin individuels. on verse 150ml de bouillon de légum
Vous trouverez 2 publications de recettes chaque semaine sur mon compte instagram ou sur mon compte facebook . quant à ce blog il contient un historique de plus de 10 ans de mes recettes, n'hésitez pas à chercher par catégories de plats ou à taper dans la barre rechercher ! je continue a y ajouter 1 recette sélectionnée par mois dans tout le
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Fondant à la ricotta vanille et coulis de caramel beurre salé
Avec ce temps, j'ai laissé de côtés mes idées de recettes avec la sorbetière, j'ai donc fouillé dans mes recettes en attente , et j'ai opté pour le fondant ricotta vanille, d'une simplicité folle ! a vous de voir, si vous optez pour un coulis de fruits au milieu ou pour un caramel beurre salé plus gourmand (mais avec ce temps, on ne se sen
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Quand je n'ai pas le temps, pas non plus l'envie d'opter pour pâtes/jambon et envie de vert ça donne ... des beignets de légumes ! le compromis idéal a la maison, car tout le monde adore, personne ne rechigne ! deja testé avec chou fleur, carottes, et courgettes bien sur ! notre version préférée c'est celle ci : celle courgettes/parmesan !
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En grands fans de nourriture asiatique, nous utilisons souvent du lait de coco et sommes devenus adeptes des tagliatelles de riz , si vous n'avez jamais testés je vous encourage a les découvrir !!! point besoin d'être en sans gluten pour tester des variantes aux traditionnelles pâtes ;-) boeuf aux oignons , tagliatelles de riz coco curry (4 per
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Une nouvelle recette de granola qui va affoler les papilles, après ramassage de quelques kilos de noix , il était grand temps de les mettre en valeur. mes enfants réclamaient l'association noix de coco /chocolat, et bien voila comment ce granola est né ! la noix se marie très bien avec la noix de coco et le chocolat. vous pouvez choisir d'opte
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Je suis fan de ben&jerry 's mais soyons realistes ca reste une liste d'ingredients a faire palir le teint ! du coup je me suis lancee , et franchement avec une sorbetiere et la bonne recette c'est une reussite (je pensais devoir faire plusieurs tests et bien meme pas ! ) . ben &jerry's n'a qu'a bien se tenir ! creme glacee au chocolat et amandes ca