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lydie et ludo

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Bienvenue sur notre blog! Notre site a pour but de vous faire partager toutes les recettes que nous avons adorés et que nous souhaitons vous faire partager. On y trouvera aussi les photos de nos petites excursions.

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Le blog de lydie et ludo

Bienvenue sur notre blog! Notre site a pour but de vous faire partager toutes les recettes que nous avons adorés et que nous souhaitons vous faire partager. On y trouvera aussi les photos de nos petites excursions.
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Articles : 82
Depuis : 21/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fondant au chocolat au coeur coulant

Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuissson: 10 minutes Ingrédients - 2 oeufs - 30 gr de farine - 50 gr de sucre en poudre - 100 gr de beurre - 100 gr de chocolat noir - 8 carrés de chocolat noir Préparation 1/ Préparez tous les ingrédients de manière à les avoirs sous la main. Préchaffez votre four à 200°c. 2/ Dans un saladier, fo

Changement de site pour les recettes

Bonjour à tous! J'ai profité de mes vacances pour créer un nouveau site de recette plus pratique et beaucoup plus illustré. Désormais je publirai mes recettes sur ce nouveau site : http://sites.google.com/site/lesrecettesdelydie/ J'espère que vous serez nombreux et nombreuses à venir mais surtout à me laisser des commentaires pour me dire c

Mousse au chocolat diététique

Ingrédients: - 200 gr de chocolat noir patissier - 4 oeufs Préparation: - Faire fondre le chocolat noir au bain marie - Ajouter ensuite les 4 jaunes d'oeuf au chocolat - Battre les blancs en neige - Mélanger au chocolat - Laisser reposer au réfrigérateur au minimum 3 heures Merci à ma ptite marielle pour cette recette! Et surtout ... Bon app
Croissants au jambon et fromage

Croissants au jambon et fromage

Ingrédients (pour 12 croissants) - 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon - 1 paquet de gruyère râpé Préparation 1/ Couper votre pâte feuilletée en 12 parties (comme pour un gâteau) 2/ Couper votre jambon en triangle pour qu'il ai la forme de la pâte feuilletée 3/ Saupoudrer de fromage râpé 4/ Enrouler chaque croissant en partant de
Gratin de crozets au bacon

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Pour 4 personnes Ingrédients - 300 gr de crozets (vous pouvez mélanger les natures et ceux au sarrazin) - 2 oignons - 10 tranches de bacon - 60 cl de crème liquide - 20 cl de vin blanc de cuisine - 100 gr de gruyère - huile d'olive Préparation 1/ Faire cuire les crozets 20 minutes dans 3L d'eau salé 2/ Faire revenir vos oignons dans un peu d'
Madeleine nature ou au coeur choco au kitchenaid (ou pas)

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Ingrédients (pour environ 20 madeleines) 3 oeufs (taille moyenne) 250 g farine 200 g sucre semoule 125 g de beurre 5 cl de lait 2 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 bouchons de vanille liquide Préparation 1/ Dans votre robot (ou à l'aide d'un fouet manuel) mélangez le lait, le sucre, les oeufs, farine, la levure, les sucres

Comment enlever des tâches de carottes sur un ustensil de cuisine

Souvent lorsque l'on coupe des carottes nos ustensils sont tâchés et le produit vaisselle n'arrive pas à enlever la totalité des tâches ! Une astuce toute simple à l'aide d'un produit que tout le monde possède chez lui: De l'huile végétale!!! Prener un sopalin, verser quelques gouttes d'huile dessus et frotter la zone tâchée! Miracle les

Crème anglaise au kitchenaid (ou pas)

Pour 350 ml de crème Préparation/ 10 minutes Infusion: 20 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients - 250 ml de lait - 250 ml de crème liquide (double) - 1 gousse de vanille - 5 jaunes d'oeufs - 50 gr de sucre Préparation Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole avec une gousse de vanille fendue en deux. Retirez du feu et la

Cake aux fruits confits

Ingrédients: -3 oeufs -250Gr de farine -100Gr de sucre -100Gr de beurre -150Gr de raisins secs -200Gr d'un mélange de fruits confits couoés en dés -1/2 Sachet de levure chimique -1 pincée de sel -"Mélange Facultatif": 1/2Càc. de cannelle, zestes d'orange et de citron, 1Càs d'eau de fleur d'oranger Préparation: Préchauffer le four à 180°