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Le petit monde de Cendrine

Un petit tour dans ma cuisine? Venez partager avec moi quelques instants de gourmandise...en toute simplicité!

cendrine29

Articles : 420

Depuis : 31/01/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Parmentier de potimarron au boudin noir

14 oct. 2011

Décidément j'adore le potimarron, surtout en purée, associé au boudin noir c'est un vrai délice : ingrédients : 1 potimarron 3 boudin noirs sel, poivre Eplucher et faire cuire le potimarron (moi je le mets au cuit-vapeur avec la peau puis je l'épluche une fois cuit ). Ecraser la chair de potimarron à la fourchette pour en faire une purée.

Purée de patates douces

25 oct. 2011

Rien de bien originale dans cette recette.... mais c'était ma première approche de la patate douce à laquelle je n'avais jamais goûtée auparavant !! Et bien j'ai adoré ce petit goût sucré, pour accompagner du lieu à la vapeur, c'était parfait !!! Mon mari a été moins enthousiaste que moi, un peu gêné par le sucré/salé mais il a quan

Petits sablés

15 nov. 2011

Ces petits sablés ont été réalisés à l'occasion de l'anniversaire de ma maman... un petit présent gourmand qui fait toujours plaisir : ingrédients : 250g de farine 120g de sucre en poudre 50g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre demi sel 1 oeuf Tamiser la farine. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre,le suc

Tarte tomate/mozza/anchois

24 oct. 2011

C'est quand même bien pratique les tartes salées !! Non seulement c'est bon mais en plus c'est rapide à préparer... idéales pour les soirs de flemme.... elles sont bien souvent au menu ici !! Cette fois c'est une petite tarte aux tomates et aux anchois très savoureuse que je vous présente : ingrédients : 1 pâte brisée 1 cuil à soupe de m

Bouchées au surimi

16 oct. 2011

Pour un apéro, ou un petit encas.... ces petites bouchées sont vite préparées et vite mangées : ingrédients : 4 tranches de pain de mie 4 cuil à soupe de lait 250g de surimi de l'ail en poudre de la ciboulette 2 oeufs 1 cuil à soupe de maizena sel, poivre Emietter grossièrement le pain de mie dans un bol puis arroser de lait et laisser tre

Un tour en cuisine n°27

27 nov. 2011

Ce mois-ci je me suis inscrite à Un tour en cuisine... et je me suis régalée grâce au Gloubi boulga de Véro !!! J'ai succombé à sa recette de gratin poireaux/pommes de terre au munster : Ingrédients: Pommes de terre(600 g environ) blancs de poireaux(4à5) lardons(200g) munster sel et poivre crème fraîche(20cl). Pelez et lavez les pommes d

Ronde interblog

30 oct. 2011

Ma toute première participation à la ronde interblog !!! Et quel plaisir !!! Quel bonheur de découvrir de nouveaux blogs ! Pour cette édition c'est sur le blog Oranges et Epices que j'ai eu le bonheur d'aller dénicher une recette ! Le choix n'a pas été facile, ce blog est une vraie mines de délices... Après de longues hésitations, c'est f

Petits pots de crème au marron (en multidélices)

15 oct. 2011

Une recette que j'ai déniché dans un petit livre bien mignon "Crème de marron, les 30 recettes cultes" (j'ai aussi ceux consacrés aux michokos, aux chamallows, speculoos, vache qui rit, lait concentré... vous aurez compris je craque sur ces petits livres ; ) J'ai simplement remplacé la cuisson au four par une cuisson en multidélices : ingré

Ronde interblog # 23

27 nov. 2011

Voilà venu le moment de publier la recette de la ronde interblog du mois de novembre !! Cette fois-ci c'est chez Chic, chic, choc...olat que je devais piocher une recette... le choix fut très difficile mais c'est finalement le poulet sauce curry et banane qui m'a mis l'eau à la bouche : ingrédients : 2 grosses bananes mûres 1 cs de curry en po

Gâteau pomme, carotte, cannelle

7 nov. 2011

Ce gâteau m'a tapé dans l'oeil dès que je l'ai vu sur le blog de Clem's cooking !! Pomme, carotte, cannelle, farine de chataigne... tout pour me plaire dans ce gâteau aux saveurs d'automne ! J'ai simplement remplacé l'orange que je n'avais pas par un citron et le beurre par de la purée d'amande : ingrédients : 150g de farine de blé 50g de f