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Bonjour, le week-end dernier pour le dessert, j'ai réalisé une tarte aux fruits rouges en forme d'anneau. mon fond de tarte se compose d'une pâte sucrée et d'une pâte à financier aux fruits rouges, et qui peut-être préparer la veille. et sur le dessus, je dresse, 2 heures avant mon repas, une crème mascarpone vanille et une au cassis, pars