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250 g de farine 1 càc rase de levure chimique 60 g de cassonade 150 g de beurre 1 œuf 4 càs de jus de citron lemon-curd fait la veille 1 cercle rond
dans le bol du robot versez-y la farine le beurre mou, la levure, l'œuf le jus de citron mixer 5 seconde rapidement pour obtenir un appareillage sablé verser sur une plaque chemisée de papier sul