Abracadabra et voilà comment je n'ai plus mis les pieds en boulangerie depuis plusieurs mois (bon j'avoue que je m’arrête quand même pour les viennoiserie et les pains spéciaux!!) j'étais vraiment sceptique quand j'ai découvert cette recette de pain. nous faisions notre pain de façon classique mais la croûte n'avait pas le croustillant et

Une recette simple et efficace aux saveurs exotiques. tellement simple que je ne l'ai jamais transposé sur le papier. ce soir est donc un grand soir puisque je la met enfin par écrit. une recette enseignée à l'époque où j'étais encore étudiante infirmière dans un service de chirurgie, une aide soignante avait fait de délicieux rochers à

Ce soir, au menu nous avions artichaut et sa sauce mayonnaise. j'avais un doute sur la cuisson (un an que je n'en avais pas préparé!), j'ai donc ressorti les bouquins de cuisine et découvert qu'il existe de nombreuses possibilités pour les cuire. je décide donc de publier un article pour vous aider à trouver la méthode qui vous convient le m

Petit craquage de cet après midi pour faire plaisir à mon chéri! recette que j'avais pu consulter dans un livre lors de notre week-end à beaune (et oui je dois être la seule à rentrer dans une librairie pour feuilleter des bouquins de cuisine alors qu'il fait beau dehors et que l'on a plein de choses à voir!) ingrédients : (pour 6 personnes

Et oui, je suis une faible femme, à force d'en entendre parler et après m'être interdit de le faire, j'ai craqué! voici donc ma version du fameux gâteau magique parfum vanille (prochain test : chocolat... j e me suis faite ensorcelée!!). pour ceux qui vivent en reclus et qui ne connaissent pas encore ce gâteau (désolé il n'a pas de super p

Le weekend passé, après une st valentin au restaurant je me suis dis que je pouvais offrir le petit déjeuner à mon cher et tendre, je me suis lancée dans une recette que l'on voit beaucoup sur internet ces derniers temps, la fameuse brioche au nutella® au visuel si gracieux! ingrédients : - 15 cl de lait - 65g de beurre - 65 g de sucre - 2 o

Une recette testée et approuvée le week-end passé! petit déjeuner gourmand en amoureux (ou presque! faut bien travailler!). une brioche sans beurre à déguster avec la fameuse pate à tartiner! ingrédients : - 1 sachet de levure boulangère déshydratée - 2 œufs - 100 g de lait 1/2 écrémé - 500 g de farine t45 - 60 g de sucre semoule - 2