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Les petits plats végétariens

Amoureuse de la cuisine saine et respectueuse du monde dans lequel nous vivons, j'ai créé ce blog pour partager avec vous mes idées de recettes végétariennes. Puisant mon inspiration à la fois dans la cuisine traditionnelle française mais aussi dans la cuisine du monde, je vous invite à découvrir ces petits plats qui sauront ravir vos papilles.

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The Frog Traveller

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Articles à découvrir

Wanaka, Queenstown : les couleurs de l'automne

16 mai 2015

Samedi 2 mai, après un trajet de bus d'environ 5h, je m'arrêtais à Wanaka. Tirza et Susanna, elles, remontèrent dans le bus après m'avoir serrée dans leurs bras pour me dire "Au revoir". Ca y est, j'y étais : je poursuivais l'aventure seule. Mais pas vraiment pour le moment, car je devais retrouver Sophie que je n'avais pas vue depuis trois

Rotorua : Terre volcanique aux senteurs de soufre

8 juil. 2015

Après deux semaines passées à New Plymouth, j'ai fini par quitter le " Ducks & Drakes " le dimanche 28 juin pour me rendre à Rotorua, à environ 300 km plus au Nord. Mon bus était à 13h40 et j'étais psychologiquement préparée pour une longue journée de route, mon arrivée étant prévue à 21h10. Rotorua, la volcanique J'avais entendu bon

Hachis parmentier végétarien / vegan

15 juin 2016

Dans la famille "Plats traditionnels français", je voudrais... le hachis parmentier ! Un plat dont je raffolais quand j'étais petite et que ma mère faisait divinement bien... *souvenir* Et, soyons honnêtes, si j'ai voulu aujourd'hui revisiter ce type de plats, c'est aussi parce qu'elle m'a transmis l'amour de cette cuisine en grandissant. Alors

Cari de tofu au curry et lait de coco

18 mai 2016

Le cari de tofu au curry et au lait de coco est une recette que j'ai élaborée après mon voyage en Nouvelle-Zélande. C'est en observant des personnes de culture différente cuisiner dans mon auberge de jeunesse, que j'ai eu l'idée de mélanger ces saveurs. Ce plat est l'un de mes préférés ! Ingrédients : - 1 boîte de lait de coco - 1 boît

Tekapo, Christchurch... et la fin d'un périple sudiste !

18 juin 2015

Vendredi 5 juin, je me préparais à quitter Oamaru et notre petit groupe du Chillawhile pour embrasser les nouvelles aventures qui m'attendaient. Je devais rejoindre Arianne (dit Ari), mon amie canadienne, pour passer deux jours à Tekapo (si tu ne vas pas bien, c'est que Tekapo... bon OK, je sors !), en plein milieu de l'île du Sud. Nous avions

Salade de pois gourmands, feuilles d'ortie et tofu aux herbes

14 juil. 2016

Bonjour les gourmands ! La recette que je vous présente aujourd'hui est savoureuse et sort un peu des sentiers battus car j'ai volontairement intégré deux ingrédients surprenants pour vous les faire découvrir : la feuille d'ortie (qui est excellente pour la santé) et le gomasio (un condiment indispensable de la cuisine végétarienne fait à

Houmous Maison

20 mai 2016

Voici une recette ultra simple à réaliser : le houmous. Il sera le roi de l'apéritif sur des tranches de pain grillé, fera ressortir le goût de votre burger végétarien (hé oui !) ou celui de votre sandwich ! Attention, pensez à bien réhydrater les pois chiches la veille ! Ingrédients : - 2 tasses de pois chiches - 1 citron - De l'huile d

"The Knife Making Workshop" : réaliser son propre couteau

20 avr. 2015

Certains voyageurs vont en Nouvelle-Zélande parce qu'ils sont en quête de sensations fortes, ils se régalent alors avec des activités comme le saut à l'élastique, le saut en parachute, le parapente, etc. Il faut dire que le pays est réputé (aussi) pour ça ! Et vous serez surpris de savoir que ce n'est pas vraiment ma "cup of tea" ("tasse d

Fox Glacier : Premier vol dans les airs, premiers pas sur la glace

2 mai 2015

Vendredi 24 avril, Tirza, Susanna et moi quittions Punakaiki avec un pincement au coeur. Nous laissions derrière nous, non seulement un endroit magnifique mais des hôtes formidables (Christine et Lutz) pour qui nous avions travaillé 15 jours. Christine nous avait mis de côté trois parts d'apple cake pour le voyage car elle savait que nous en r

Dunedin : ville écossaise à l'architecture victorienne

26 mai 2015

Dimanche 10 mai, j'arrivais à Dunedin par le bus "Intercity" qui me déposa à l'autre bout de la ville. Comme le refrain d'une chanson, je mis mon sac Franklin sur le dos, mon sac à dos sur le ventre et le sac de mes denrées alimentaires dans la main droite. Il était 13h30 et j'étais à mille lieues d'imaginer qu'il me faudrait marcher une de