Histoire et gastronomie

Un peu de généalogie, un peu d'histoire, le destin remarquable de gens plus ou moins connus, un peu d'architecture médiévale, quelques recettes venues du passé, des photos anciennes et enfin quelques citations, le reflet d'une sagesse qui devrait nous accompagner tous les jours...

L'origine des mots, des recettes... Nos besoins, nos pulsions une manières de comprendre de se comprendre. Pourquoi cet aliment ?