La cuisine

1 Fendez la coque des châtaignes et plongez celles-ci dans de l' eau bouillante. A la reprise de l' ébullition, comptez 5 minutes et égouttez-les. Après les avoir décortiquer, déposez-les dans une casserole, versez le lait, portez à ébullition, puis baissez le feu au minimum et laissez cuire 1 heure en remuant de temps en temps. 2 Quand la

1 Préchauffez le four à 1701 °C (chaleur tournante 150 °C). Beurrez 6 alvéoles d' une plaque à muffins. Dans un saladier, battre l' oeuf avec les deux sucres pour obtenir un mélange mousseux, puis versez l' huile. Mélangez la farine avec la levure chimique. Les incorporer au mélange à l' oeuf en alternance avec la limonade à l' orange. R