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Le blog de la muletière

Les aventures d'une muletière inexpérimentée, et de sa jeune mule Ulsan.

la muletière

Articles : 565

Depuis : 20/01/2009

Categorie : Lifestyle

Du foin dans mon assiette

Faire bonne chère, pour pas cher et sans chair... animale. Recettes faciles, avec des produits de saison.

la muletière

Articles : 459

Depuis : 10/08/2017

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Comme des grandes

29 juin 2013

Ulsan et moi continuons nos petits parcours en solitaire. mercredi après-midi, pas de toutous pour nous accompagner. dès que grosse mule a vu le licol, elle s’est barrée. heureusement, ranzo s’est rangé à mon côté, immobile et sage comme une image. du coup, ulsan a eu la flemme de courir trop longtemps autour de nous. après l’avoir pr

Gratin de céleri-rave au romarin

11 nov. 2021

L’été tout pourri qui nous a inondé cette année a au moins permis une excellente récolte de céleris-raves. d’où le nouveau dicton « faute de tomates, on mange du céleri » (dicton qui va cartonner j’en suis sûre). j’en ai mis deux dans cette recette quelque peu retouchée, trouvée sur le site de « cuisine actuelle ». le céleri

Tarte aux champignons

3 nov. 2021

Cette recette a été inspirée d’une recette trouvée dans le livre « le bonheur est dans la cuisine ». je l’ai modifiée par rapport à ce que j’avais dans le frigo et les placards. je m’attendais à avoir plus de fondant avec la mozzarella, mais ma trouvaille n’a pas eu l’effet escompté. ingrédients , pour 4 à 6 personnes : pour

Sur le blog abandonné

26 déc. 2013

Pas de coquillages ni de crustacés sur le blog abandonné, juste quelques nouvelles. je t'ai laissé, pauvre lecteur innocent, à la fin de l'été. celle-ci fut un peu mouvementée : ulsan, pour une raison que nous ignorons toujours, s'est sauvée de sa pâture. heureusement, elle n'est pas allée bien loin et elle est restée sur le talus. julie

Les chiechiennes à sa mémère

19 juin 2013

La semaine dernière, je serais partie au bout du monde sur le dos de ma mule. cette semaine, allez savoir pourquoi, je me sentais moins à l’aise. hier soir, j’avais prévu de monter à la fraîche et finalement, je me suis contentée d’une visite à la pâture. cet après’m, heureusement que pascal m’a proposé de m’accompagner : il y

Tartelettes au chutney de clémentines et aux deux betteraves

28 oct. 2021

« je ne ferais pas ça tous les jours » comme disait marie-pierre casey dans une pub de mon enfance. une tartelette comme ça, issue de mon imagination en m’inspirant des betteraves données par une de mes collègues, donne un boulot de dingue avec quatre préparations, rien que ça ! mais l’ensemble claque bien comme il faut et si j’étais

Attelage

11 juil. 2013

De retour d'un petit séjour dans le perche, je ramène quelques images de mon expérience en attelage (où je n'étais qu'une simple mais heureuse passagère). charlotte et ouraline, deux magnifiques percheronnes, nous ont trimbalées à travers bois et forêts, menées de mains de maître par céline, dont la force tranquille m'a fait penser à s

Ulsan fait des claquettes

3 juil. 2013

Lundi soir, julie a emmené nos équidés à leur port d’attache en van. nos bestiaux ont embarqué et débarqué comme des fleurs, ulsan a beaucoup bougé en début de parcourt mais notre monitrice, habile conductrice, l’a remise en place ! le lendemain, nos loulous avaient rendez-vous avec le maréchal. j’avais remarqué que la mule peinait

Au pays des fjords

7 août 2013

Le blog était en vacances. il aurait pu y rester un bout de temps car j'avais la flemme de reprendre le chemin du clavier. remercions (ou maudissons) la pluie qui me bloque à la maison. je m'en fus donc une dizaine de jours en norvège, mère patrie de notre chère etincelle, ponette fjord qui mit le pied à l'étrier à bon nombre de jeunes et m

Tarte au comté et aux poires

10 nov. 2021

Cette excellente recette sucrée salée vient du magazine « saveurs green » de septembre/octobre 2021. je n’y ai quasiment rien changé, et nous nous sommes régalés, avec les poires du jardin. ingrédients , pour 4 à 6 personnes : pour la pâte : 180 g de farine 80 g de beurre ramolli 8 cl d’eau 4 g de sel pour la garniture : 200 g de comt