Recherche

Moqueplet

19 déc. 2012

Dacquoises à la pistache et framboises pour 6 personnes préparation 40 mn repos 24 h. cuisson 35 mn pour la pâte : 4 blancs d'oeufs 100 g de sucre semoule 85 g de pistaches décortiquées 75 g de poudre d'amande 2 c. à soupe de farine pour la garniture 200 g de framboises 15 cl de crème fleurette très froide 40 g de sucre glace La veille - mi

Dacquoise à la pistache

sandrine

3 janv. 2020

Attention, la ganache montée se prépare bien à l'avance pour les deux cercles de dacquoise à la pistache - 80 g de poudre d'amande - 80 g de poudre de pistache - 140 g de sucre en poudre - 100 g de sucre glace - 240g de blanc d'oeuf - des éclats de pistache pour la ganache montée à la pistache (le mieux est de la préparer la veille afin qu'

Dacquoise pistache

Jean-Claude Montauriol

2 avr. 2013

Bonjour, Cette recette on peut la faire pour un entremet rond, ou faire des feuilles pour monter un cadre composé de différentes mousse, soit faire des fonds individuels, garnir avec des crèmes, de plusieurs parfums. Proportions : Dacquoise pistache Ingrédients Poids Conseils Autres Poudre de noisette blanche 125 Tamiser ensemble - Sucre glace

Dacquoise pistache / framboises :

nata68bo

23 juil. 2017

- Dacquoise pistaches , mousse framboises , déco en chantilly et framboises ...

Bavarois au cassis sur dacquoise pistache .

LACUISINEDESOSO

2 déc. 2007

Le bavarois est un dessert que j'affectionne particulièrement et qui remporte un vif succés à chaque fois ! Qu'il soit au chocolat, à la framboise, au citron , ou à la mangue, c'est toujours un régal , et il est simple à réaliser !! Pour la mousse : chauffez 250 grs de purée de cassis , dès que ça boue un peu ajoutez 4 grs d'agar-agar, b

Dacquoise Pistaches et Framboises

Céline D.

8 janv. 2014

Tout d'abord, je vous souhaite mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui commence, une année pleine de gourmandises. Et justement quoi de mieux qu'une petite douceur pour clôturer l'année 2013. Nous, on s'est fait plaisir avec une Dacquoise Pistaches et Framboises. Le fond à dacquoise est une pâte meringuée - à mi-chemin entre la me

DACQUOISE AUX PISTACHES SUR BAVAROIS AUX MÛRES

Sabine

25 janv. 2011

INGREDIENTS: DACQUOISE: 150 gr de poudre d'amandes 180 gr de sucre glace 60gr de pistaches fraîches(rayon amandes,noix...) 200 gr de blancs d'oeufs 70 gr de sucre semoule colorant alimentaire vert MACARONS: 200 gr de blancs d'oeufs 400 gr de sucre glace 200 gr de poudre d'amandes 150gr de pistaches fraîches 50 gr de sucre semoule colorant aliment

DACQUOISE PISTACHE ET GANACHE AU CHOCOLAT

DOM

5 janv. 2012

Recette trouvée chez Mamina Pour 4 personnes : La dacquoise : - 75 g de poudre d’amandes - 90 g de sucre glace - 25 g de pistaches natures non salées - 20 g de pâte de pistache - 100 g de blancs d’œufs - 35 g de sucre semoule La ganache: - 100 g de chocolat de couverture - 10 cl de crème fleurette Déco : - framboises Sur une plaque recouv

Dacquoise pistachée et entremets framboises

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

1 juin 2012

Ingrédients 1) dacquoise 300g de blancs d'oeuf 75g de sucre semoule 50g de pistaches décortiquées et torrifiées au four à170° , 10 minutes 230g de poudre d'amande 270g de sucre glace 40g de pâte à pistache 2)mousse de framboises 500g de framboises 50cl de crème liquide très froide 5g d'agar-agar 100g de sucre en poudre 30g de sucre glace

Dacquoise Fraise Pistache

Atelier gâteaux

7 mai 2012

Lors de l’atelier chez Sonia, ce dimanche, je vous ai promis de vous poster la recette de la dacquoise fraise. C’est une recette que j’ai trouvée sur internet et modifiée à mon goût. Je la réalise principalement dans mes moules silform, tartelettes, empreintes allongées, mini-empreintes allongées. Pour cette recette, j’ai choisi de m

Bavarois à la framboise sur dacquoise pistache

aja

21 mars 2011

Bavarois à la framboise sur dacquoise pistache recette Demarle Ingrédients : La dacquoise 150g de poudre d’amandes 180g de sucre glace 35g de pistaches nature non salées 25g de pâte à pistache 200g de blancs d’œufs 70g de sucre semoule La mousse 450g de framboise 40cl de crème fraiche liquide entière et très froide 4g d’agar agar 120

Dacquoise fraises-pistaches

Mimine Cuisine

29 avr. 2012

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 blancs d'oeufs - 150g de poudre de pistaches - 150g de sucre glace - des pistaches concassées - des fraises - de la crème chantilly Préparation : Préchauffer le four à 180. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Une fois la préparation bien ferme, incorp

"Tarte" dacquoise à la pistache et aux quetsches

maminaclaude

3 sept. 2008

Lorsque je vous ai servi ma compotée de prunes lundi, je vous avais annoncé un autre dessert à base de prunes aussi. Je vois que beaucoup de mes lectrices me disent que chez elles, les prunes ont gelé; ici, nous en trouvons très facilement sur tous les étals et comme chaque fois, je craque car je les aime toutes. En achetant mes quetsches, je

Dacquoise amande pistache fraise

La cuisine d' Anne-So

7 oct. 2013

Pour la dacquoise amande: 4 blancs d'œufs 50g de sucre 110g de poudre d'amandes 110g de sucre glace 40g de farine Pour la mousseline à la pistache 250g de lait 30g de sucre 2 jaunes d'œufs 20g de maïzena 40g de pâte à pistache 1 feuille de gélatine réhydratée Préparation de la dacquoise amande: Monter les blancs en neige avec une pincée

Ma pavlova fraises & framboises sur sa dacquoise pistache

Séverine cuisine... et compose

14 avr. 2013

J'ai crée cette recette pour les 14 ans de ma fille. En effet, elle avait envie d'un dessert meringué avec des fraises et des framboises. J'ai pris plaisir à lui faire, et à lui proposer agrémenté de pistaches. Loriane était ravie De plus, cette pavlova est aussi jolie que délicieuse, comme elle d'ailleurs Si cette recette vous tente, vous

Bavarois vanille & framboises, dacquoise à la pistache.

Aurore

13 sept. 2013

Alors là croyez moi je suis trop fière Rien que le titre en jette, non? (La fille qui pense qu'elle est la seule à savoir faire des bavarois...) Non mais, pour tout vous dire, ça faisait un ptit bout de temps que je voulais réaliser un Bavarois digne de ce nom, au moins un bavarois quoi. Ce que je voulais, c'était un entremet pas trop bourrat

MOUSSE FRUIT DE LA PASSION DACQUOISE PISTACHE

lesgourmandisesdemamoune

1 juil. 2011

Pour rester dans les recettes à base de pistache voici une recette de dacquoise pistache avec une mousse à la purée de fruits de la passion. Ayant un gâteau a préparé j'ai fait une dacquoise pistache. Avec cette recette j'ai pu faire un cercle de 20cm et 4 cercles pour les empreintes grands ronds Flexipan® (10cm). Pour la dacquoise il vous f

Bavarois fraise, crémeux pistache sur dacquoise pistache

miam-miam.aurell

22 avr. 2013

ce billet était écrit depuis quelques temps, mais j'avais pas pris le temps de le mettre en ligne... C'est ça de prendre du temps pour soi et pas pour les autres!! J'ai fait ce gâteau pour fêter à nouveau les anniversaires des enfants! J'en ai même fait 2 car mes collègues ont eu l'occasion d'en manger une part! La recette a été approuvé

Dacquoise pistache et fraises pour la fête des mères

Choucha

22 mai 2016

dacquoise, # amandes, # pistache, # fraises, # dessert, # fête des mères, # maman, # réception, # Chef régis, # gâteau, # surprise, # Cette année pour la fête des mères, je vous propose une recette colorée, fruitée et gourmande! Vos mamans seront ravies avec ce gâteau léger et gourmand. Mon agricultrice a ces délicieuses fraises, auxqu

Tiramisu aux fraises avec dacquoise pistache amande

28 janv. 2016

. la dacquoise: 80 gr de pistache 80 gr d'amandes 100gr de sucre glace 30 gr de sucre semoule ajouter au 3 blanc d'oeuf et une pincee de sel. 12gr de farine Monter les blancs en neige pas trop ferme puis y ajouter du sucre. melanger bien les fruits secs et les blancs sans casser. soupoudrez de sucre glace. laisser crouter 20min. cuire a 180 degre

le fraisier Alexia sur dacquoise amande,pistache.....

la cuisine de mumu

15 juin 2015

le fraisier à ma façon j'ai remplacé la génoise par une dacquoise de couleur verte et à la pistache , la crème diplomate est à la pistache et des fraises gariguette , ces petits fraisiers ont été réalisés pour l'anniversaire de ma fille Alexia Les ingrédients : 500 g de fraise gariguette La dacquoise : 4 blancs d’œufs 40 g de sucre s

dacquoise amande mousse pistache et framboise

Stéphanie.v

13 avr. 2019

Bonjour a tous ... Alors aujourd'hui je propose une revisite de tarte framboise pistache . Je cherchais a faire une mousse qui se tienne bien et en parlant avec mon amie Nadège qui tiens un blog culinaire super ( http://recettedumonde.over-blog.com ) et un blog loisirs pour enfants au top ( http://enfantbebeloisir.over-blog.com ) elle ma soufflé

Dacquoise pistache à la ganache noire et aux framboises de Mamina.

LACUISINEDESOSO

8 oct. 2007

Depuis des semaines voire des mois , je voulais tester la dacquoise , à la pistache particulièrement , cette recette de biscuit qui ressemble assez à celle macarons ne pouvait qu'être délicieuse ! C'est la recette du gateau de Mamina que j'ai choisi, mais en le réalisant sur 2 couches, pour faire un gateau plus gourmand à l'occasion de mon a

Dacquoise individuelle framboise pistache et crème légère au mascarpone

chris

16 mai 2012

Dacquoise individuelle framboise pistache et crème légère au mascarpone vanillée Préparation 40 minutes Cuisson 35 minutes A préparer la veille. Pour 6personnes il vous faut : Pour la dacquoise 4 blancs d’œufs 60g de sucre semoule 100 g de poudre de pistache . ( que vous pouvez trouver ici) 100 g de poudre d’amande 180 g de sucre glace P

ENTREMETS FRAMBOISE, FRUIT DE LA PASSION,DACQUOISE PISTACHE

lesgourmandisesdemamoune

6 sept. 2011

Un anniversaire se fête avec des gâteaux et quand la famille est nombreuse il en faut plusieurs. Je me suis donc lancée dans la confection de 3 gâteaux. Aujourd'hui l'entremets framboise, fruit de la passion sur une dacquoise pistache. j'ai trouvé sur le site de Mercotte ici la recette de la Dacquoise pistache que j'ai utilisée. N'hésitez pa