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vignes vins du monde

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vignes vins du monde

Pour les passionnés de bons vins, de viticulture, de leur histoire et leur patrimoine et de voyages culinaire, à travers le monde

Gérée par Véronique Pagnier

Tags associés : vin, viticulture, gastronomie, patrimoine, oenotourisme

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93 posts

21/09/2017

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Fête de la vigne et du vin

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Le 12 mai 2018, la 24ème édition de la fête de la vigne et du vin aura lieu dans les caves du département de vaucluse, sur le thème : vin et tradition. en dernière page du programme 2018, un jeu est proposé, pour gagner une cave à vin, ou des lots de 48 et 24 bouteilles. faites vos jeux ! en savoir plus : le programme 2018 page facebook
un vin pour la saint Valentin

Un vin pour la saint valentin

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La saint valentin est souvent une bonne occasion de préparer un charmant repas en tête-à-tête avec sa douce moitié : une belle table, un bon repas, accompagné d'une bonne bouteille. mais quel vin choisir ? il ne faut pas oublier, évidemment, l'accord mets et vin. mais si habituellement, nous prévoyons le repas, puis choisissons le vin qui l
cycle végétagif de la vigne

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La culture de la vigne,que ce soit pour le raisin de table, ou pour le raisin de cuve (dont le liquide finira dans nos verres), est un éternel recommencement. le respect de son cycle végétatif est important pour le bien être de la vigne, et donc pour la qualité du vin produit. un petit rappel sur la vigne : cette plante est de type ligneuse et
la bonne taille .... de bouteille

La bonne taille .... de bouteille

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Connaissez vous le nom de toutes les tailles de bouteilles. certaines, peut être ? mais à quelles quantités cela correspond il ? nom équivalant nombre bouteille équivalant litre huitième 0,094 quart ou picolo ¼ 0,20 chopine 1/3 0,25 demie ou filette ½ 0,375 pot ou désirée 2/3 0,50 médium 4/5 0,60 clavelin (jura) 4/5 0,62 bouteille ou cha
Divinités du vin

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
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Un kir à l'apéritif ?

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
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Ventes au enchères d'avril 2018

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Quelques belles ventes aux enchères auront lieux en avril 2018 : le 5 avril 2018 à paris, à l'étude thierry de maigret, 5 rue de montholon; le 19 avril 2018, à dijon, à l'étude cortot-vregille-bizoüard, 44 rue de gray
Ventes aux enchères de vins en mars

Ventes aux enchères de vins en mars

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Quelques belles ventes aux enchères auront lieux en mars 2018 : le 15 mars 2018 à paris, à l'étude cornette de saint-cyr, 46 avenue kléber ; le 18 mars 2018, à paris, à l'étude guillaume le floch', 16 rue milton
Percée du vin jaune

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La 21ème édition de la percé du vin jaune aura lieu, comme tout les ans, le premier week-end de février, les 3 & 4. cette année, c'est la commune de l’étoile, dans le jura, qui accueillera cette manifestation. cet événement existe depuis 1997. au programme de cette année : concours de cuisine, de sommellerie, ateliers de dégustations, e
Saint Vincent - patron des vignerons

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Vincent de saragosse par tomás giner (1462-1466) le culte catholique compte plusieurs saint vincent. mais quel vincent est devenu patron des vignerons, et comment ? il s'agit de vincent de saragosse. ce diacre espagnol à vécut au ivème siècle. il est nommé diacre par l'évêque valère. lors des persécutions des empereurs romains maximien he
Pressée du vin de paille

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La commune d'arlay accueillera, le 21 janvier, la 10èmme édition de " préssée de vin de paille ". organisée depuis 2008, par la commanderie des nobles vins du jura et du comté, et l'association « brin de cultures »,
Saint Vincent tournante à Prissé

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Saint vincent tournante 2008, saint-romain, côte-d'or, bourgogne, france (par christophe.finot (travail personnel) [cc by-sa 2.5 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)], via wikimedia commons) la saint vincent tournante est un moment incontournable dans l'année viticole bourguignonne, depuis 1938. l'édition 2018, la 74ème, a lieu dans
Vevey : une fêtes des vignerons rare

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La commune de vevey, en suisse, accueille une fête vigneronne rare : elle est organisée 5 fois par siècle, environ tous les 20 ans. la première édition date de 1799. la prochaine édition est prévue du 18 juillet au 11 août 2019 ! une arène de 17.000 m², pouvant accueillir 20.000 spectateurs sera mise en place, pour les festivités. le pro
Bonne année 2018 à tous

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Par niels noordhoek (travail personnel) [cc by-sa 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via wikimedia commons que vos vœux de bonheur et santé soient exhaussés en 2018 ! que la découverte et la dégustation de bons vins, avec modération, vous apportent de la joie et de la convivialité, en famille et entre amis.
enchères de vins de début d'année 2018

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
L'hôtel des ventes de coulommiers, en seine et marne, organise une vente aux enchères, le 4 janvier 2017, à partir de 14h30. il s'agit de la succession du docteur robert steinschneider, composée de 255 lots, de vins et spiritueux, estimés de 10 à 150 €. en savoir plus : site du catalogue
Noël en livres

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Vos libraires vous proposent plusieurs cadeaux liés au monde du vin : dans la série les almaniaks , édition 2018, " tout sur le vin en 65 jours " vous fait découvrir quotidiennement des citations, régions, vignobles ou histoires viticoles - édition 365 - isbn 978-2- 351559147 - 12,99 € tout les tonneaux mènent au rhum : ce coffret comprend
Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Par megan mallen (flickr: piemonte, italy) [cc by 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via wikimedia commons le vignoble italien est vaste et de renommée antique. il compte une vingtaine de régions viticoles, sur l'ensemble de la péninsule. celle du piémont, notamment, entre alpes, turin et milan, est assez importante, avec une pe
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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
La reconnaissance d'anciens vignobles français disparus - 33 € (prix georges dreyfus 2017) ouvrage de robert chapuis, en collaboration avec patrick mille, aux éditions l'harmattan ( isbn 978-2-343-09729-9) au mois août 2016 : après le phylloxéra et les divers épisodes catastrophiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu presque la m
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By dominic rivard from bangkok, thailand (icewine grapes3) [cc by-sa 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via wikimedia commons l'association du vin avec le foie gras se fait souvent avec un sauternes ou un monbazillac. ses vins moelleux délicieux sont bien adapté à ce met, mais ne sont pas les seuls. pourquoi ne pas profiter d
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Plusieurs salons et expositions sont à votre disposition, dans les prochains jours, d'ici la fin du mois. n'hésitez pas à consulter l' agenda .
Les Coteaux champenois et l'UNESCO

Les coteaux champenois et l'unesco

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Suite à l'inscription des « coteaux, maisons et caves de champagne au patrimoine mondial de l’unesco », par l’association « paysages du champagne », créée en 2007 pour structurer la démarche, les 21 membres du comité du patrimoine mondial réunis à bonn, en allemagne, on donné un avis favorable le 4 juillet 2015. il s’agit des lieu
Paysage viticole de l’île du Pico

Paysage viticole de l’île du pico

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Werner paris / werner paris, via wikimedia commons l'île de pico est l'une des îles de l'archipel des açores, dépendantes du portugal. elle est la deuxième par la superficie. la typicité de ce terroir, en plus être une d'une île en océan atlantique est lié également lié à son sol d'origine volcanique. la viticulture, une tradition de
climats de Bourgogne

Climats de bourgogne

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Château du clos vougoet et l'un de ses climats un climat, en bourgogne, n'est pas directement lié à la météorologie. il s'agit d'un lieu dit, de parcelles, de viticulture. ses parcelles sont bien délimitées sur les cadastres, et portent souvent des noms très anciens. leur taille varie, allant de 10,8 a res pour le clos « la toppe au vert
Enchères de vins à Avignon

Enchères de vins à avignon

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Une vente aux enchères de grands vins et alcools aura lieu le samedi 16 décembre 2017, à 14h00, à l'hôtel des ventes d'avignon. le sommelier conseil de l'évènement est olivier bompas. en savoir plus : fiche de la vente coordonnées : hôtel des ventes d'avignon 16 rue mère térésa 84 000 avignon tel : 04 90 86 35 35
Un vignoble entre Ciel et mer

Un vignoble entre ciel et mer

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Au large du tumulte de la ville de cannes, dans les alpes-maritimes, se trouvent un groupe d'iles, les deux plus grandes étant saint honorat et sainte marguerite, mieux connus sous le vocable des îles de lérins. l'ile de saint honorat, la plus au sud, héberge, depuis le vème siècle, une congrégation religieuse. il porte le nom de l'ermite qu
Sérignan fête le nouveau millésime

Sérignan fête le nouveau millésime

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
La cave coopérative de sérignan du comtat, dans le vaucluse, fête le millésime 2017, le vendredi 17 novembre 2017, de 19h00 à 21h30, salle de la garance, avec un buffet dégustation, ainsi que le samedi 18 novembre 2017, de 9h00 à 19h00 au caveau, avec une dégustation vins et châtaignes.
ReGard sur le Vin

Regard sur le vin

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
La fédération des vins igp du gard organise, le vendredi 17 novembre 2017 sa 5ème soirée " reggrd sur le vin ", au novotel astria de nîmes, de 19h00 à 22h30 . lors de cette soirée, 24 vignerons vous présenterons près de 70 nouvelles cuvées 2017. pour un pass de 5 €, vous aurez verres et accès au dégustations, avec un carnet pour noter
Happy primeur à Mazan

Happy primeur à mazan

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Vendredi 17 novembre 2017, la cave coopérative de mazan, dans le vaucluse, organise sa soirée happy primeur , de 18h00 à 21h00. une bonne excuse pour démarrer le week end, en découvrant les nouvelles cuvée s 2017. en savoir plus : site officiel de la cave.
vive le Luberon primeur

Vive le luberon primeur

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
La cave du luberon, à coustellet, dans le vaucluse, organise une soirée dégustation des vins nouveaux de sa production, à partir de 18h30. cette fête, en musique sur un rythme latino, permettra des dégustations de charcuteries et fromages, pour accompagner les vins. escarpins à talon déconseillés, pour cause de danses dans le caveau !
Millevin à Avignon

Millevin à avignon

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Ne faites rien d'autre le jeudi 16 novembre 2017 , car le côtes du rhône nouveau est arrivé ! toute la journée, des animations sont organisées dans avignon, pour fêter le nouveau millésime. a commencer par les halles d'avignon, de 10h00 à 13h00 : une douzaine d’entreprises présenteront en avant-première leur nouveau millésime d'aoc cô
Vins primeurs à Marseillan

Vins primeurs à marseillan

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Les caves richemer organisent leur fête du vin primeur de marseillan, le jeudi 16 novembre 2017, à partir de 18h00. au programme, défilé, musique, bénédiction, et dégustations. en savoir plus : site de la mairie
Repas vigneron dans le Var

Repas vigneron dans le var

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Dans le cadre de sa fête du nouveau millésime, le domaine de l'aumérade, à pierrefeu, dans le var, vous propose un repas vigneron, le 25 novembre 2017. une réservation est conseillée pour le repas, le nombre de place étant limité. en savoir plus : facebook site du domaine
Aux origines du tastevin

Aux origines du tastevin

Michel Reyne Michel Reyne
Vigneron au tastevin (photo libre de droit) n’en déplaise à nos amis bourguignons le vocable " tastevin " n’a pas pris naissance dans leur province. c’est originellement un nom de famille surtout porté dans l'actuel département de l’ardèche. en effet, dès 1464, dans la paroisse de balazuc, trois familles étaient dénommées tastavin
INAO - une longue Histoire

Inao - une longue histoire

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Vous avez surement déjà entendu le terme de l'inao. mais que se cache vraiment derrière cet acronyme ? dès le début du xxème siècle, le législateur souhaitait déterminer des zones pour les producteurs pouvaient bénéficier d'une appellation d'origine. une loi est promulguée dans ce sens, le 1er aout 1905, se basant que sur la problémati
préparer vos cadeaux de noël

Préparer vos cadeaux de noël

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
L'achat des cadeaux de noël pose moins de problèmes à destination des enfants, que pour celle de leur parents. la pub télévisuelle de jouet rythme nos écrans tv depuis près d'un moins. concernant leurs parents, les amateurs de vins pourront avoir une belle gamme de cadeaux, du livre au coffre découverte, en passant par les coffrets visites.
Vins de Savoie

Vins de savoie

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Par jps68 (travail personnel) [cc by-sa 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via wikimedia commons avec l'arrivée de l'hiver, quelques plaisirs, sportifs ou gastronomiques évoluent. une envie de faire du ski, en famille, avec les gourmandises en fin de journée. après une pose de vins chauds, au milieu des pistes, le temps des
Le Beaujolais nouveau

Le beaujolais nouveau

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Le beaujolais nouveau est arrivé ! comme tous les ans, les crus nouveaux du beaujolais font leur fête annuelle. cela donne l'occasion, dans la région productrice, d'organiser des festivités. mais cette « sortie » est mondiale, et le beaujolais nouveau est attendu au quatre coins du monde, du japon, aux états-unis. mais ce beaujolais primeur
Marché des plaisirs gourmands de Mâcon

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Le 12ème salon des plaisirs gourmands de mâcon est organisé du vendredi 17 au lundi 20 novembre 2017, au parc des expositions de mâcon. ce salon tourne autour des saveurs et de la gastronomie, à travers les appellations viticoles françaises, les arts culinaires et gastronomiques, les arts de la table, les visiteurs pourront aussi découvrir l
un vin pour halloween

Un vin pour halloween

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Halloween est, pour certains, une bonne occasion de faire la fête entre copains. même si les enfants restent enclin à consommer des produits plutôt sucrés, sous formes de confiseries, ou liquides, leurs parents seront plus portés vers des boissons plus alcoolisées, pour accompagner les tartes de potimarron, et autres soupes à la châtaigne.
Nos artiste sont philosophes !

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Un peu de méditation, avec l'aide de nos artistes préférés, pour mieux démarrer la semaine : « la seule arme que je tolère, c'est le tire-bouchon. » jean carmet : une belle pensée à proposer aux pacifistes, non ?! « le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu'on partage. » georges brassens : éternellement les
Vente aux enchères Artcurial

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Artcurial organise une vente aux enchères de vins et spiritueux, les 2 et 3 novembre 2017. le catalogue de la vente (disponible en ligne), comporte 968 lots, proposant des vins des régions bordelaise, bourguignonne et du val de loire, des whiskys, des rhums, des portos, des cognac et armagnac. vous pourrez notamment retrouver 1 bouteille whisky c
Salon vin et chocolat à Rasteau (84)

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Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Ortas, la cave coopérative de l'appellation rasteau propose, pour la 8ème année consécutive, son salon " vin et chocolat " : 2 produits festifs, pour mieux se préparer aux frimas de l'hiver. rendez-vous les 4 et 5 novembre, au caveau, pour découvrir les chocolatiers de la région, et les vins de l'appellation : la cour aux saveurs, l'isle-sur
18ème salon vins & terroirs à Toulouse

18ème salon vins & terroirs à toulouse

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
Le salon vins & terroirs, à toulouse, accueillera près de 280 exposants, du 3 au 5 novembre 2017, avec une nocturne le vendredi jusqu'à 21 h 00. dans le cadre du salon, plusieurs animations sont proposé : l’appel des sens avec une initiation à la dégustation le secret de la vinification pour comprendre le caractère des vins les accords ess
Vers une nouvelle région viticole ... en Bretagne ?

Vers une nouvelle région viticole ... en bretagne ?

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
By becedia (http://bcd.bzh/becedia/fr/la-vigne-en-bretagne) la bretagne n'est pas connue pour son vignoble, loin de là ! et pour causes : les conditions climatiques n'étaient guère, jusque là, favorable la culture de la vigne ; des décrets royaux des xviième et xviiième siècles y étaient également défavorable. historiquement, pourtant, d
Les vins canadiens

Les vins canadiens

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
La position géographique du canada ne semblait pas être favorable à la culture de la vigne, compte tenu des conditions climatiques hivernales. pourtant, lors de sa remonté du fleuve saint-laurent, en 1535, jacques cartier découvre des vignes sauvages (vitis riparia) sur l'île d'orléans (au milieu du fleuve à la hauteur de montréal), et lui
Les vignobles ultra-marins

Les vignobles ultra-marins

Véronique Pagnier Véronique Pagnier
By jps68 (own work) [cc by-sa 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via wikimedia commons les dom-tom français sont essentiellement connues, dans le domaine des boissons, par le rhum. il existe également des vignobles, dans les îles lointaines de la métropole. le plus ancien est certainement celui de l'île de la réunion, dans