5 idées de cuisine rapide

2 mai 2011

Vous recherchez des recettes simples, pas chères et estivales pour la saison qui vous attend ? voici un guide de 5 recettes qui correspondent à vos besoins. De savoureux ingrédients de saison réunis de façon originale et surprenante, laissez-vous tenter !

Salade tomates / mozzarella

Un classique de la saison ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour 2 personnes : - 1 boule de mozzarella de buffle. - 4 belles tomates de saison. - De l'huile d'olive extra vierge. - Du sel et des herbes et votre choix. Temps de préparation 5 minutes. Comment préparer cette recette - Prenez les tomates, enlevez le cœur à l'aide d'un couteau pointu. - Coupez-les en fines rondelles et disposez-les dans une assiette. - Sortez la mozzarella, enlevez le jus présent dans l'emballage. Coupez-la en deux et tranchez chaque moitié finement. - Disposez une tranche de mozzarella entre chaque tranche de tomate. - Ajoutez un filet d'huile d'olive et du sel C'est prêt !

Toast au jambon sec

Ingrédients pour une personne - 1 demi-baguette de campagne. - Du jambon sec. - Du beurre. Comment réaliser cette recette - Faites griller le pain tranché au four préchauffé pendant quelques minutes. - Quand il est encore chaud, beurrez-le pour que celui-ci fonde doucement. - Ajoutez une bonne tranche de jambon et refermez. C'est prêt !

Recette de riz au thon

Ingrédients - Du riz. - Du thon en boite ou frais. - De la crème fraîche liquide. - Un peu de curry. - De l'estragon. - Du sel.
Comment préparer cette recette - Faites cuire le riz dans une casserole ou un autocuiseur de riz. - Dans une casserole, faites chauffer le thon. - Rajoutez la crème, le curry, l'estragon et le sel. - Mélangez bien et versez le mélange sur le riz cuit. C'est prêt !

Salade Grecque

Ingrédients pour 1 personne - 1 demi-oignon. - 1 poivron. - 1 tomate. - Quelques cubes de fêta. - Quelques olives noires. - Huile d'olive vierge extra.
Comment préparer cette salade - Coupez finement tous les ingrédients. - Mélangez-les dans un saladier. - Ajoutez un peu d'huile d'olive. C'est prêt !

Croque Monsieur

Ingrédients - 2 tranches de pain de mie. - Du fromage à raclette. - Du jambon blanc. - Une rondelle de chèvre. Comment préparer cette recette - Sur une tranche de pain de mie, installer la tranche de chèvre. - Mettez le jambon au-dessus et enfin, le fromage à raclette. - Fermez avec la deuxième tranche de pain de mie. - Mettez le croque monsieur au four pendant 20 minutes.

Comment cuire les betteraves rouges ?

La betterave rouge est de la famille des légumes-racines. On la connaît cuite, épluchée et servie en salade. Mais, il existe bien d'autres façons de la cuisiner. Pensant sa cuisson longue et compliquée, on hésite à l'acheter crue. Pourtant, on peut facilement la cuire soi-même et l'utiliser dans des recettes très variées.

17 mars 2011

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14 avr. 2011

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