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mina

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aime la cuisine en général et les gateaux en particuliers

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mina gateaux

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blog de cuisine orientale et occidentale ,des gâteaux algériens et modernes et des plats tout simple ainsi que la boulangerie .
mina mina
Articles : 82
Depuis : 29/11/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Les madeleines

Les madeleines

aujourd'hui c'est les madeleines ,trés facile a faire . ingrédients: 300 g farine 4 œufs 150 g sucre cristallisé 1/2 verre lait 1/2 verre huile neutre 1 paquet levure chimique zeste de citron zeste d'orange ( facultatif) vanille au batteur électrique ou bol du pétrin ,travaillez bien les œufs et le sucre et la vanille ,jusqu'à ce que le mé
Brioches faciles maison

Brioches faciles maison

Bonjour,je vous propose une recette très facile pour la brioche qui vos enfants vont l 'adorer au petit déj ou pour le goûter à l'école ou tout simplement pour le café d’après midi ,il nécessite pas le pétrissage de la pâte même vous pouvez le faire fourrer au chocolat ou bien une crème patissiére ( comme moi) ou le laisser simple .
ramadan kareem 2014

ramadan kareem 2014

à l'occasion de ce mois sacré ,je souhaite à tous les musulmans un très bon ramadan et qu’Allah agrée nos prière et notre jeûne et vous rapporte la santé ,la joie et la prospérité inchallah .
Baghrir Express ( بغرير سريع)

Baghrir Express ( بغرير سريع)

je partage avec vous aujourd'hui la recette des baghrir express , si vous ratez les baghrir à la traditionnelle comme moi (hhhhhh) alors cette recette est pour vous , très facile et rapide à faire ,tremper dans le miel et beurre comme chez moi ,ou rouler comme des crêpes avec la confiture pourquoi pas ,pour cette recette je vous donne les ingr
bonne féte de l'aid 2014

bonne féte de l'aid 2014

je vous souhaite AID MOUBAREK ,inchallah que dieu acceptera notre jeûne et nos prières. voici mes gâteaux pour l'aid je vous posterai inchallah les recettes .
Tartelettes aux amandes ( les amandines)

Tartelettes aux amandes ( les amandines)

des tartelettes aux amandes ou les amandines , moi perso j'adore , très présentable pour des fêtes ( mariage , fiançailles.........) pourquoi pas .................. pour la pate c'est la méme que j'ai utilisé pour les tartelettes aux dattes ( recette sur le blog) pour la farce : cette quantité pour une 15 piéces / petits moules 125 g amande
Sablés en 3 modéles

Sablés en 3 modéles

salam alikoum , aujourd'hui je vous propose une recette des sablés très fondants ,cette recette je l'utilise depuis des années , la même pâte pour faire 3 modèles de gâteaux même plus ( recette de base pour moi). ingrédients: 250 g beurre ramolli 150 g sucre glace 4 jaunes d’œufs 100 g maizina 1 càc levure chimique 400 à 450 g farine
Tartelettes aux dattes

Tartelettes aux dattes

salam alikoum,je vous propose une recette que j'aime bien,facile et pour changer un peu des tartelettes avec la crème ......etc ingrédients: 250 g farine 70 g sucre glace 150 g beurre ou margarine froid 1 càc vanille 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeufs ( ou 1 œuf entier) commencez de mélanger farine , sucre glace ,vanille et la pincée de sel pu
Nids d'oiseaux

Nids d'oiseaux

je vous propose aujourd'hui une recette très populaire durant le mois de RAMADAN, les nids d'oiseaux ou kataifs ,très facile et rapide à préparer ,un délice pour accompagner un bon verre à thé. ingrédients: pour une quinzaine de kataifs ( moyenne) 1 boule de kataif ( syrien) smen et margarine fondu(e) ensemble eau de fleur farce: 150 g frui