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tabou

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Tabou est mon petit nom. Un peu d'Afrique à Paris! Alors Tabou en cuisine ça donne quoi!? Une cuisine simple, mélange de cuisine exotique et occidentale. Colorée et épicée voilà ce qui me représente !

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Tabou En Cuisine

Tabou En Cuisine

La cuisine qui nous ressemble !
tabou tabou
Articles : 375
Depuis : 27/08/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Yassa au poisson

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Vous connaissez déjà la version du yassa poulet qui a beaucoup de succès sur le blog mais il y a différentes variantes. Le yassa est un plat sénégalais qui est originaire de la Casamance plus exactement. La version au poisson est plus courante au Sénégal, c'est un plat rapide que l'on pouvait concocter à l'arrivée des pêcheurs avec le po
Marinade africaine pour poisson

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Du gingembre, du piment... Le plein d'épices pour cette marinade maison à faire en grande quantité et à garder sous le coude. C'est une marinade assez simple que j'utilise très souvent pour mariner mon poisson, elle peut égalment être utilisée pour du poulet ou même de la viande.Elle se marie très bien avec les brochettes de poulet par ex
Frozen yogurt (yaourt glacé) express à la framboise

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Je peux être fière de dire que mon framboisier a produit plus d'une framboise cette année (framboise que mon fils s'était empressé pour en manger quelques unes). De belles framboises pour faire une tarte et même d'en réserver quelques unes au congélateur. Pour changer des smoothies, salade de fruits... J'ai testé le frozen yogurt littéral
Tiebou yapp (riz à la viande)

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Le tiebou yapp, est un plat made in Sénégal, qui veut dire riz à la viande. Tieb signifie riz et yapp viande. Comme pour le tiebou dieune, ce plat est aussi un plat incontournable au Sénégal. Au fil des années chacun y a apporté ça petite touche. Je vous présente ici, la recette comme on a l'habitude de faire et simple d'exécution en plus
Moelleux aux pommes et confiture de lait

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Un temps pluvieux à ne pas mettre un chien dehors, alors on a passé notre week end bien au chaud. Des amis, la famille et tout cela autour d'un gâteau gourmand et d'une bonne tasse de thé. Un week-end comme je les aime. Et comme à mon habitude, j'adore préparer le gâteau au yaourt et y apporter une touche gourmande. Pour cette recette j'ai o
Veggie burger aubergines mozzarella

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La rentrée est déjà derrière nous et l'automne est bien entamé malgré le soleil et les températures douces pour cette période. La rentrée rime souvent avec nouveautés et l'envie de démarrer dU bon pied. L'occasion de présenter quelques nouveaux produits lancées par Franprix. Du veggie, du sans gluten, du healthy, il y en a pour tout le
Cookies chocolat noisette

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Maintenant que j'ai trouvé la recette de cookies que tout le monde aime à la maison et qu' l'on réussi à tous les coups, on ne s'en lasse plus. D'une facilité infantile, nous en confectionnons souvent avec le fiston. Cette recette est la recette de ma copine Annabelle du blog "Gâteau à croquer". Astuces pour des cookies réussis: - Les cooki
Lasagnes saumon épinards

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Qui n'aime pas les lasagnes !? Enfin moi je n'en connais pas et tout le monde aime à la maison. J'ai l'habitude de préparer plusieurs plats le week end en prévision de la semaine qui est très chargée et pour pouvoir profiter des loulous en rentrant du boulot. Pour aller au plus vite, je prépare toujours au moins un plat allant au four notamme
Gâteau au yaourt noix de coco et chocolat

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Le gâteau au yaourt mon gâteau fétiche. Idéal pour un goûter maison rapide ou pour agrémenter les brunchs du week-end . Comme c'est un gâteau que je réalise pratiquement toutes les semaines il faut souvent réinventer la recette pour ne pas être lassée. Noix de coco, cacao en poudre ou même fruits tout est bon pour changer de la recette
Empanadas au fromage  (Bresse bleu)

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La rencontre entre la Bresse et l'Amérique du Sud ça donne quoi ? Ça donne une recette qui marie un incontournable de la cuisine sud-américaine et le fromage crémeux au segment bleu. De délicieux empanadas garnis au Bresse Bleu. On retrouve ses petits chaussons en Argentine, Espagne, Colombie mais aussi dans dautres pays avec différentes gar