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miamslespassions

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Une femme dont la vie est pleine de passions........

Ses blogs

Le blog de miamslespassions.over-blog.com

Le blog de miamslespassions.over-blog.com

Ce nouveau blog,pour aux fils des jours, des mois vous faire partager mes passions :cuisines, broderies,grilles gratuites, bricolo avec les enfants en bas age et plein d'autres choses ...
miamslespassions miamslespassions
Articles : 72
Depuis : 01/01/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Décision prise

Voilà ma décision est prise : Pourquoi changer de plateforme ? Car celle-ci à été changé et est en cours de changement,je ne m'y retrouvait plus ce qui me limitait pour mes nouveaux articles.De plus j'aime bien évoluer et changer ..... Donc me voici partie dans une nouvelle aventure .Un nouveau blog mieux structuré avec des nouvelles rubriq
Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

Dans un plat allant au four mettre un grand papier d'alu .Déposez le lapin dessus et le badigeonner de moutarde à l'ancienne des 2 côtés puis enfermer le lapin dans l'alu.Mettre au four chaud 200° environ 45 mn. Le découper et servir avec le jus de cuisson. Rapide ,tendre et bon.
Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes

Mélangez dans un saladier 80g de farine + 125g de poudre d'amandes + 5,5g de levure chimique + 100g de sucre. Faire fondre 100g de beurre et l'ajouter à la préparation précèdente. Monter 4 Blancs d'oeufs en neige + 1 cuillère à soupe de sucre glace. Incorporer les 2 préparations. .Mettre dans un moule en silicone et enfournez dans un four c
Gâteau au chocolat et fleurs d'acacia

Gâteau au chocolat et fleurs d'acacia

Une envie de fleurs d'acacia mais autrement qu'en beignet.Donc j'ai bidouillé et sa a donné la recette suivante : Mélangez 1 oeuf + 4 cuillères à soupe d'huile de noisette +3 cuillères à soupe de miel d'acacia + 4 cuillères à soupe de lait + 1 cuillère à soupe de crème liquide . Ajoutez 9 cuillères à soupe de farine + 1/2 paquet de le
Tendron de veau provençale

Tendron de veau provençale

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les tendrons de veau, puis les mettre de côté.Versez dans la poële les oignons émincés et les mettre de côté.Faire suer des champignons .Mettre le tout dans une mijoteuse avec 1 boite de tomate concassée , du thym et du laurier.Faire mijoter 3h. J'ai bien aimé ,trop bon.
Biscuit à la banane

Biscuit à la banane

Mélanger 1 oeuf + 75 g de sucre + 1 cuillère à café d'extrait de vanille + 125 g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique + 75 ml d'huile . Versez la moitié de la préparation dans un petit moule à cake en silicone , mettre sur la pâte 1 banane coupée en rondelle.Versez le reste de pâte dessus. Enfournez à four chaud 180° envi
Compote poires spéculos

Compote poires spéculos

Dans le bol du thermomix mettre 5 poires épluchées + 5 gâteaux spéculos. Mettre 80° vit 2 pendant 8MN.Faire une petite pusion vit 5 .Verser dans des pots. Cela permet de faire manger des poires aux enfants,qui ont bien apprécié.
Crumble mirabelles,rhubarbe

Crumble mirabelles,rhubarbe

Allez un petit goûter sympa avec la première rhubarbe de mon jardin .Donc dans un premier temps on prépare la rhubarbe .L'épluchez ,la couper en tronçon et la cuire à feu doux dans un tout petit peu d'eau Puis dans mon congélateur j'avais des mirabelles dénoyautés de mon ancien chez moi .Je les ai cuite à feu doux jusqu'à total décongé
Tatin bananes carambars

Tatin bananes carambars

Dans un moule en silicone disposer au fond des carambars , puis ajouter des rondelles de bananes 2-3 couches ensuite recouvrir d'une pâte feuilletée . Enfourner dans un four à 190° environ 20mn. Un délice la preuve ,j'ai failli pas avoir de photo .....
Quiche complète

Quiche complète

Etalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte en silicone, mettre dedans des lardons fumés , des rondelles de tomate,des rondelles de chèvre,ainsi qu'un mélange de 3 oeufs et 250ml de lait. Enfournez dans un four à 180°pendant environ 30 mn. Trop bon avec une bonne salade.