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la nonna

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l'alchimie des mets

l'alchimie des mets

de la passion,de la gourmandise...une cuisine simple et généreuse...
la nonna la nonna
Articles : 2313
Depuis : 06/04/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

rillons de Vouvray de Nathalie

rillons de Vouvray de Nathalie

j'avais reperé cette magnifique recette chez Nathly et bon j'ai galéré pour trouver le mousseux Vouvray mais samedi dernier j'ai trouvéééééééééééé...youpppppiii!! pour la recette ,je vous laisse la découvrir chez Nathly c'est juste trop trop bon....
un gâteau étonnant au vin rouge de Mamou

un gâteau étonnant au vin rouge de Mamou

je ne bois pas du tout d'alcool et j'ai une aversion viscérale pour le vin plus que tout.. mais j'etais invité ,je devais porter un dessert j'ai eu envie de jouer au jeu de l'ingredient mystère lol ben j'ai eu le droit à... du poivre piment d'espelette courgette poivron etc etc etc même tomate n'importe quoi la tomate (lol) et quand j'ai dis v
tarte Lyonnaise aux pralines roses pour CMUM #octobrerose

tarte Lyonnaise aux pralines roses pour CMUM #octobrerose

coucou, voilà une derniere participation rose pour #octobrerose je propose ma recette pour CMUM dont le thème est « Octobre, la cuisine rose« merci à Nathalie,Gabrielle et Chantal pour vos implications gourmandes j'ai trouvé la recette sur le site des Halles de Paul Bocuse à Lyon
couscous d'automne pour cuisinons de saison

couscous d'automne pour cuisinons de saison

voilà une petite recette bien sympa,quand on a quelques légumes qui commencent à languir au fridge je propose ma recette à Claudine pour cuisinons de saison 3 carottes 1 tranche de courge 2 navets boules d'or 2 morceaux de poulet(pour monsieur ) 1 oignon 1 courgette(pour monsieur) des pois chiches(1 petite boite) des raisins secs (pour monsieur
meringuettes spéciales octobre rose....CMUM

meringuettes spéciales octobre rose....CMUM

voilà simplement faites pour CMUM du moid d'octobre, qui a pour thème Octobre, la cuisine rose j'espere qu'elles plairont à Nathalie , à Gabrielle et Chantal la derniere c'est des meringues tourbillon que j'ai porté chez ma sister....
cake outrageusement caramel de SAMIA

cake outrageusement caramel de SAMIA

il est évident que lorsque j'ai vu la merveille chez Samia, je n'ai pas résisté bien longtemps.. le miens est bien moins "sublime" que le sien....mais la prochaine fois je m'appliquerai mieux... en tout cas c'est simplement du bonheur à la cuillère... je reprends un peu les mots de Samia surtout ne pas le faire si vous êtes diabétiques ou si
comment ne pas perdre son levain?

comment ne pas perdre son levain?

comment ne pas "perdre" son levain...ou comment éviter de le jeter ou de l'emmener en vacances(lol)... j'ai la solution la déshydratation.. j'ai trouvé la méthode sur mon nouveau bouquin sur le levain de mr Henri Granier c'est tout simple et tout facile mon levain à moi MR BUBULLE est un petit trésor, que je ne veux pas risquer d'en perdre un
gros spleen

gros spleen

coucou, je me fais rare ici, et sur vos blogs....je cuisine beaucoup pour ne pas craquer, moi qui criais victoire pour mes douleurs la semaine dernière!! ben je pense que mon corps s'est habitué aux médocs, et de nouveau je souffre..mon médecin a augmenté les doses(je suis encore loin de la dose maximale!!)et du coup j'ai de nouveau les effets
gratin de pommes de terre et muster #nosrégionsontdugoût

gratin de pommes de terre et muster #nosrégionsontdugoût

une autre participation, cette fois un plat bien roboratif qui nous a régalé 2 jours de suite...accompagné d'une bonne salade bien relevée #nosrégionsontdugoût en passant par la Lorraine pensez à deposer vos liens de recette par là 1 kg de pommes de terres 200 g de poitrine fumée(lardons) 400 g de munster 15 cl de crème liquide 2 oignons
"Vautes" Lorraines (beignets de fruits) #nosrégionsontdugoût

"Vautes" Lorraines (beignets de fruits) #nosrégionsontdugoût

une recette typique de la Lorraine pour le mois de la Lorraine pour le dépot des liens c'est par là normalement dans l'idéal on fait avec des cerises des mirabelles....bon pour les cerises c'est pas la saison, et les mirabelles j'en ai pas chez moi. donc j'ai fais avec des pommes et du nashi (hybride pomme/poire Japonnais) et franchement ,les pe