Chaudronnette

La cuisine, bien sur

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Les petites recettes de Chaudronnette

Une cuisine simple, intuitive, créative et équilibrée.

Chaudronnette

Articles : 446

Depuis : 15/10/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Flamousse

21 févr. 2021

Un petit dessert qui se situe entre la compote de pomme et la crème aux oeufs. Légère et subtilement sucrée, délicieusement surprenant... Pour 6 gourmands: - 350 g de compote de pommes - 4 oeufs - 30 g de sucre (non raffiné c'est mieux) - 1 sachets de sucre vanillé ou concentré de vanille - 20 cl de lait (ou lait végétal type amande, cajo

Des tartelettes sans moules

22 févr. 2021

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Voici une idée très facile à mettre en œuvre et aussi très design. Si vous n'avez pas de moule à tartelettes, utilisez des boites de camembert. Vous avez besoin d'une boite de camembert et de papier cuisson. La boite, le papier puis le fond de tarte. Ensuite à vous de jouer. Personnellement, je

Lait d'amande

25 févr. 2021

Je vous propose aujourd'hui une alternative au lait de vache. Voici la recette d'un lait végétal onctueux et nutritivement nourrissant.

Soupe à l'oseille et vermicelle

4 mai 2018

Pour cette soupe très rapide à faire, vous n'aurez besoin que de 4 ingrédient + un peu de sel. Ingrédient pour 2 personnes 10 g de beurre1 oignon150 gr d'oseille frais20 gr de vermicelle La recette: Faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles dans le beurre pendant 5 minutes à feu doux.Ajouter les faire d'oseille et faire cuire 2 minutes j

Crêpes au lait d'amande et fleur d'oranger

6 mai 2018

Une variante pour faire des crêpes avec du lait d'amande. Pour environ 10 belles crêpes 125 gr de farine 3 oeufs 25 gr de beurre, 250 ml + 125 ml de lait d'amande 2 càc de fleur d'oranger Pas de sucre dans cette recette. On l'ajoute en accompagnement (confiture, sucre, chocolat), ou on cuisine les crêpes en version salée. La recette faire fond

Les petits noités

1 avr. 2021

Une envie de biscuits qui sortent du four et non d'un paquet... 6 Ingrédients : * 125 g de farine * 60 g de beurre * 80 g de noix mixées grossièrement * 40 g de sucre * 1 Œuf * 1 cuillère à soupe de levure chimique Mélanger tous les ingrédients ensemble (sauf les noix) jusqu'à obtenir un pâte molle. Option Thermomix (20 S / 4 V) Ajouter l

Tartelettes sans moules

23 févr. 2021

Une superbe idée pour l'apéritif! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle astuce toute simple pour réaliser. 1 / Il faut 2 petits cercles pâtissiers de tailles différentes. 2/ Découper des cercles, avec le plus grand des cercles, dans une pâte brisée ou une pâte sablée. On peut également utiliser un verre pour réaliser ces cercles de p

Les carrés de Marie-Noëlle

3 mars 2021

Un biscuit vaut mieux qu'un long discours Parce que les petits biscuits maison sont faciles et rapides à réaliser et surtout parce qu'on sait ce qu'il y réellement dedans… faisons nos biscuits!!! Recette pour 6 carrés :

Topinambour en trompe l'oeil

27 févr. 2021

Recette santé: et si on mangeait des légumes? On pourrait croire qu'il s'agit de pommes de terre rôties, mais ce sont des topinambours . Et c'est délicieux … * Eplucher les topinambours, les laver et les faire cuire dans un grand volume d'eau. (essentiel pour éviter les ballonnements ) * Laisser un peu refroidir puis couper les topinambours

Compote de fruits vitaminés

27 avr. 2018

* 1 Orange * 1 Clémentine * 2 Pommes * 1 Poire * 1 poignée de Cassis * 1 trait de jus de citron La recette : Extraire le jus de l'orange et de la clémentine et mettre dans une casserole. Éplucher les pommes et la poire puis les couper en morceaux et les ajouter au jus d'agrumes. Arroser d'un trait de citron. Faire cuire à petits bouillons pend