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lacuisinedesam-sam

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j'aime le sucré , le salé et toujours en recherche de nouvelle recette culinaire.

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         La cuisine de            sam-sam

La cuisine de sam-sam

Rien de plus agréable que de voir sa famille, ses amis finir une assiette pleine ! J'avais envie de partager mes recettes, mes idées avec vous.
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Articles : 346
Depuis : 17/05/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de poivron rouge et poulet rôti

Salade de poivron rouge et poulet rôti

Une salade que je fais depuis quelques années et dont toute la famille ne se lasse pas. Fraîche et pleine de saveur, elle est l'incontournable de l'été. Ingrédients pour 6 personnes environ: 3 poivrons rouge 1 oignon rouge 1 bouquet de persil 1 poulet rôti cuit 2 c à s de graines de sésames quelques gouttes d'huiles de sésame. Récupérez
Gâteau à la crème fraiche et au citron

Gâteau à la crème fraiche et au citron

Il me restait un petit pot de crème fraîche au réfrigérateur que je voulais passer et en fouillant sur le net j'ai trouvé cette recette simple et idéale pour le goûter des enfants. J'ai été forcé par ma petite Milly de d'ajouter un sirop de citron après cuisson " en ce moment elle est dans sa cure de gâteau au citron". Mais dans la rece
Flan de courgettes à la feta et aux olives

Flan de courgettes à la feta et aux olives

Une manière détournée pour faire manger des courgettes à tout le monde, enfin presque! Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de courgettes 100 g de gruyère râpé 70 g de lait 100 g de farine 6 oeufs 200 g de feta 70 g d'olives noires Coupez les courgettes en fine rondelles et faites les revenir dans de l'huile d'olive. Salez, poivrez et cuire e
Crème aux oeufs

Crème aux oeufs

Une petite crème rapide et délicieuse , parfaite quand on a des jaunes dans le réfrigérateur. Ingrédients pour 6 petits pots: 10 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 1/4 de crème liquide 50 g de sucre roux 1 c à c de vanille liquide Préchauffez le four à 150°. Dans un pichet fouettez tous les ingrédients en même temps et versez dans les petits r
Gâteau ananas coco (sans gluten ,sans lactose)

Gâteau ananas coco (sans gluten ,sans lactose)

Un gâteau que j'ai fais pour ma soeur qui est intolérante au lactose. Ce gâteau a été apprécier également par tout les autres convives.J'ai trouvé cette recette sur instagram , chez cooking micheline. Ingrédients pour un moule de 24cm: 200 g de noix de coco 2 yaourts de soja 3 oeufs 1 pot de farine de riz 1 pot d'huile de tournesol 150 g d
Gâteau ricotta citron

Gâteau ricotta citron

Je suis toujours à la recherche du parfait gâteau au citron pour ma fille Milly. Et là on n'a trouvé un moelleux et un goût citron bien présent. Pour réaliser cette recette , le pot de ricotta sert de mesure pour tout les autres ingrédients, facile non ? Ingrédients : Le jus et le zeste 1 citron 2 oeufs 1 pot de ricotta 1 pot de sucre en p
Cake aux anchois,tomates séchées et olives vertes

Cake aux anchois,tomates séchées et olives vertes

On pense plus facilement aux cakes salés en été,car ils sont parfait en pique-nique.Mais à la maison avec une bonne salade c'est aussi bien. J'ai pris la base des cakes de Sophie et j'y ai mis se que j'avais au réfrigérateur. Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 10 cl d'huile d'olive 100 g de cheddar 50 g de filets d'anchois 5 tomates séch
Gâteau italien au limoncello

Gâteau italien au limoncello

Je cherchais une recette de gâteau avec les ingrédients que j'avais dans mon placard et je suis tombée sur la délicieuse recette de délices d'orient ,ni une ni deux je l'ai réalisé . Merci beaucoup Dêlices ta recette est parfaite. Ingrédients: 120 g de beurre mou 4 oeufs 250 g de ricotta 220 g d'amande en poudre 1 c à c de vanille 1/2 ver
Cookies aux 2 chocolats

Cookies aux 2 chocolats

Les cookies s'est toujours bon, avec encore plus de chocolat s'est encore mieux. J'ai mis dans la pâte des pépites de chocolat noir et du chocolat au lait pour couvrir. La pâte à cookies est cuite comme un gâteau dans un moule de 25x30 puis détaillés en petits carrés Ingrédients: 400 g de farine 250 g de beurre fondu 250 g de sucre blanc 1
Panna cotta  framboises à l'agar agar

Panna cotta framboises à l'agar agar

Cette version de panna cotta est très simple et rapide à faire, bien sûr ce n'est pas la véritable panna cotta Italienne qui se réalise avec des blancs d'oeufs et une cuisson au four. Ingrédients pour 8 petites verrines: 580 g de crème liquide 80 g de sucre en poudre 1 c à c de vanille liquide 2 g d'agar-agar Pour le coulis : 250 g de framb