Le jour se lève, le soleil qui dormait derrière le mont ventoux apparaît à son sommet et nous éblouit de ses rayons de feu, il est sept heures, la journée débute dans les vignes. remplir une cuve complète de grenaches noirs est l'objectif de cette matinée. alors nous pourrons soutirer, vers les treize heures, une quantité suffisante d'un
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