En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services, d'outils d'analyse et l’affichage de publicités pertinentes. En savoir plus et agir sur les cookies

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

babakitchen

Ses blogs

Baba's Kitchen

Baba's Kitchen

Dans ma cuisine au quotidien ... du fun, du bon, du beau quand j'y pense, des essais, des ratés ... et puis tout le reste !
babakitchen babakitchen
Articles : 2375
Depuis : 24/03/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

pesto fait maison

pesto fait maison

ce weekend j'étais à la campagne et nous avons reçu un énorme bouquet de basilic, la moitié est partie au congélateur et l'autre moitié dans un pesto difficile de vous donner des quantités, dans le bol du robot on a mis environ 80g de pignons de pin (le fond du bocal, non pesé), un bouquet de basilic (que les feuilles, les tiges recyclées
poires au gorgonzola

poires au gorgonzola

hello bonjour !! dans le genre simplissime, pour se régaler vite fait bien fait, je vous propose aujourd'hui des poires au gorgonzola et c'est une recette de mon magasine tv --> vous prenez des poires, fraiches pelées ou en conserve égouttées, que l'on dépose dans un plat à four déposer un morceau de gorgonzola dans chaque petit creux, ajout
toasts gratinés aux courgettes marinées

toasts gratinés aux courgettes marinées

tout est dans le titre ou presque ... on commence tout d'abord par découper une courgette en très petits dés, que l'on va faire mariner dans un saladier avec un peu de sel et de poivre et 2-3 càs d'huile d'olives de bonne qualité - laisser mariner une petite heure, à température ambiante c'est très bien ensuite, dans un plat à tarte ou sur
confiture de tomates cerises à la menthe et au citron

confiture de tomates cerises à la menthe et au citron

source : le parfait la récolte de tomates cerises jaunes est assez abondante cette année, histoire de varier les plaisirs j'ai eu envie de tenter une confiture ... un petit tour sur google plus tard, j'ai dégoté cette recette sur le site "le parfait" étant donné qu'il s'agissait de tomates cerises, j'ai mis les tomates entières, je me voyais
gratin de potimarron

gratin de potimarron

une belle surprise que ce petit plat, je ne m'y attendais pas vraiment, hyper moelleux, j'ai adoré !! j'ai pris un petit potimarron (un peu plus d'un kilo entier), que j'ai pelé, épépiné et coupé en dés, ensuite à rissoler dans une cocotte avec un oignon haché, un peu d'ail éventuellement, assaisonner (sel, poivre) et un demi verre d'eau
mousse au chocolat à l'aquafaba

mousse au chocolat à l'aquafaba

10 ans après tout le monde j'ai testé la mousse au chocolat à l'aquafaba, comme quoi tout arrive ! alors, l'aquafaba, qu'est-ce que c'est ? il s'agit de l'eau de conservation des pois chiches en conserve; je consomme pas mal de pois chiches et à chaque fois j'oubliais de garder le liquide lors de l'égouttage, cette fois là j'y ai pensé et c'
qu'est-ce qu'on a mangé cet été ?

qu'est-ce qu'on a mangé cet été ?

on a plutôt bien mangé, une fois n'est pas coutume ! on a profité d'un grand jardin, d'une serre et d'un potager qui nous ont fourni à profusion de tomates notamment une récolte par jour courgette du potager bio (potager partagé) focaccia aux tomates cerises poulet rôti de chez le traiteur, jour de flemme, mais patates du potager et si vous
légumes d'automne au four

légumes d'automne au four

une variante de ma version été, consacrée surtout aux tomates courgettes et autres ici j'utilise du potimarron, des oignons, champignons, chicons, céleri rave, carottes ... que l'on assaisonne avec, au choix, sel, poivre, zaatar, romarin ... cuisson au four à 180° pendant 30 minutes !! le temps de cuisson et la T° indiqués sont valables pou
rochers coco au chocolat

rochers coco au chocolat

recette de martha stewart, un classique chez moi, mon fils est fan de noix de coco 150g de sucre en poudre 200g de noix de coco râpée 2 gros blancs d’oeufs 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille (facultatif) 1 pincée de sel + pépites de chocolat --> mélanger le tout à la fourchette et former des petites boules (à l'aide de 2 c
gâteau chocolat courgette

gâteau chocolat courgette

j'avais vu passer en story instagram un gâteau au chocolat et à la courgette qui m'avait l'air plus que prometteur ... ça m'a tenté pour le goûter ... j'ai pris une courgette ronde, assez grosse, à laquelle il manquait un quart environ; je l'ai pelée, enlevé les grains et coupé en tranches que j'ai fait cuire à l'eau bouillante une dizain