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Je cuisine, je m'informe, je recycle et surtout je m'amuse et je partage !

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Paprikas

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Cuisine d'ici et d'ailleurs
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Articles : 1281
Depuis : 27/05/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pain Pita ou Pain Kebab

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Les voilà mes fameux pains pita qui ont eu un succès fou sur mon Instagram. C'est vrai qu'assister à la cuisson de ces pains c'est juste magique ! Ils gonflent en un clin d'oeil et le spectacle est hypnotisant ! Allez voir la vidéo de la cuisson sur mon compte Insta pour vous en rendre compte :)Ce pain qu'on nomme pain pita, pain pour kebab et
Welsh Cake

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Vous connaissez les welsh cake ?Si non, ce sont des gâteaux gallois qu'on fait cuire à la poêle. C'est un mariage entre les pancakes et les scones et qui sont à base de raisins secs. La texture est vraiment intéressante car elle est croustillante à l'extérieur et super moelleuse à l'intérieur. Une recette parfaite pour un goûter ou carré
La Box Maline Illico Fresco

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Illico Fresco , un concept qui va plaire à tout les gourmands qui aiment manger bien, frais et surtout cuisiner.c'est un tout nouveau service qui vous livre à domicile un panier repas contenant des ingrédients frais et les recettes pour réaliser vos plats. Pas de courses à faire et un gain de temps énorme qui va surement vous séduire. Illico
Gâteau à la Crème ou Comment Recycler un Cake

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Aujourd'hui, c'est spécial recette anti-gaspi ou comment recycler un cake en un layer cake :) Comme je vous l'ai raconté plusieurs fois sur mes précédents billets, j'adore les cakes !Et dernièrement, je ne sais pas ce qui m'a pris mes j'en ai préparé beaucoup en une semaine et du coup la moitié d'un cake marbré vanille-fraise a été déla
Oeuf Cocotte à la Sauce aux Olives

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L'oeuf cocotte est une recette parfaite pour une entrée un peu chic ou pour un repas en solo. La recette de base est déclinable à l'infini comme la recette que je vous présente aujourd'hui et que j'ai préparé pour la marque Tramier avec qui je bosse depuis 2 ans :) Pour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 10 min Ingrédients : - 4 œufs
Chou-Fleur Rôti au Four

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Le chou-fleur c'est un de mes légumes préférés ! Je le prépare souvent en tajine, en caviar, en salade et j'en passe :)Dernièrement, je l'ai testé rôti au four et ce fût la révélation et du coup j'ai refait cette recette 3 fois de suite et on a adoré. C'est tellement simple à préparer et sans prise de tête ! Pour 4 personnesPréparat
Pizza au Levain

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Ma passion pour le levain continue et je ne m'en lasse pas ! Pour dire que depuis quelques mois, c'est vraiment rare que je mette les pieds dans une boulangerie ! Aujourd'hui, je vous présente une pizza au levain avec une garniture simple. La pâte est juste sublime. Une mie magnifique et un goût unique. C'est clair que ça va être ma recette f
Pain à la Farine de Kamut

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Depuis la création de mon levain liquide, on ne manque pas de pain à la maison ! Et cette fois-ci, j'ai tenté avec la farine de Kamut et le résultat fût topissime. J'adore cette farine ! Le blé khorasan KAMUT®, variété de blé dur très ancienne, est riche en protéines et a une saveur caractéristique appréciée. Sa farine ’utilisera s
Brownies à la Banane

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Lors des courses, j'ai toujours la manie d'acheter trop de bananes et après elles murissent assez rapidement pour être manger !Après plusieurs cake à la banane, j'ai eu la fameuse idée d'en mettre dans ma recette fétiche de Brownies !Eh ben, vous savez ? C'était super bon, l'association est très réussie et la texture humide comme il faut.
Salade d'Epinards à la Marocaine

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Cela fait un petit moment que je n'ai pas partagé avec vous une de mes petites recettes marocaines ! Aujourd'hui, c'est la bonne occasion car ça va me permettre de vous annoncer la sortie de mon 2ème livre sur la cuisine marocaine Le Maroc en 4 ingrédients aux éditions Mango avec un joli challenge qui est de vous présenter des recettes maroca