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Lea

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Un espace convivial sur lequel on retrouve des recettes, des idées, des trucs qui se rapporte à l'univers de la cuisine. J'écris et partage sur un sujet qui me passionne et rien que ça, c'est juste un pur bonheur !

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Les gourmandises de Léa

Les gourmandises de Léa

Mon univers gourmand à travers des recettes simples, rapides et gourmandes :)
Lea Lea
Articles : 765
Depuis : 06/09/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Quiche poireau, brocoli et truite fumée

Quiche poireau, brocoli et truite fumée

Je me tourne souvent vers les quiches quand j'ai envie de passer des fonds de frigo comme ici où il me restait de la truite fumée qui était périmée depuis la veille et ce morceau de brocoli en fin de vie. C'est vraiment le cache misère bien qui s’accommode d'un rien et fait un repas bien gourmand. Crème, œufs et fromage et ensuite on s'am
Biscuits à la pistache

Biscuits à la pistache

Je n'aime pas me retrouver avec un restant d’œuf après avoir doré des feuilletés ou une brioche. Ça c'était avant ! Aujourd'hui, j'en profite pour préparer une fournée de biscuits (et puis le four est allumé alors c'est l'occasion). Depuis quelques jours, je suis très "pistache" alors j'ai utilisé de la pâte de pistache pour parfumer
S'organiser en cuisine

S'organiser en cuisine

Je ne sais pas si c'est typiquement féminin mais l'organisation est un sujet qui m'intéresse beaucoup. Que ce soit en cuisine ou au quotidien. Associer cela à la surcharge mentale serait un raccourci facile même si mon organisation aussi bancale soit-elle me permet de garder la tête hors de l'eau ;) En cuisine, il existe plein de petites astuc
Petites brioches aux pépites de chocolat (0% de culpabilité)

Petites brioches aux pépites de chocolat (0% de culpabilité)

Dans la famille des viennoiseries 0% culpabilité, je vous propose ces petites brioches aux pépites de chocolat. Après les croissants et les croissant choco/amandes , je me suis essayée à une nouvelle viennoiserie avec cette pâte. Une vrai petite tuerie à la texture hyper moelleuse ! Peu de beurre et de sucre et pas d’œufs. Allez je vous m
Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Combien de recettes de gâteaux au chocolat a-t-on le droit de partager sur un blog ? Mmmm .... je n'ai pas vérifié mais il doit y avoir déjà quelques versions de disponible par ici. Et parce qu'on aime les gâteaux au chocolat, voilà une nouvelle version tout aussi gourmande, facile et rapide à préparer. Juste avant de partir pour la sieste
Pancake cereals

Pancake cereals

Imaginez des pancakes en version mini. Vous obtiendrez alors des "pancake cereals" Une nouvelle tendance qui a envahie la toile via Tiktok. J'ai craqué pour ces minis pancakes que j'ai mélangé avec de la banane et du sirop d'érable. Ce qui est génial, c'est qu'on peut utiliser sa recette de pancakes préférée pour réaliser son bol
10 produits à toujours avoir dans ses placards

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En ces temps de crise, on a tendance à vouloir aller à l'essentiel en simplifiant sa façon de s'alimenter et de cuisiner. Avec deux enfants en bas âge, je fais tout de même attention de continuer à garder un certain équilibre dans les assiettes (enfants ou pas d'ailleurs cela est important !). Alors oui j'achète des pâtes mais pas que. Var
Brownie à l'avocat et pépites de chocolat

Brownie à l'avocat et pépites de chocolat

Je vous assure ce n'est pas encore une "bizarrerie" culinaire mais plutôt une idée en tant qu'alternative pour obtenir une belle texture sans utiliser de beurre. Souvent on utilise de la compote ou la banane pour sucrer une préparation. Et bien là, l'avocat apporte "du gras" tout comme le ferait du beurre ou des purée d'oléagineux. Ne vous in
Gâteau à la banane

Gâteau à la banane

Je n'avais pas dans l'idée de partager cette recette de gâteau que j'ai préparé hier en 5 min pour le goûter mais vu qu'il ne reste que 2 morceaux et qu'on m'en réclame déjà un autre, il me semblait intéressant de vous proposer la recette. Un gâteau bien moelleux qui s'adapte à tous vos placards tant on peut le faire varier. Typiquement
EbuyClub, le cashback peut aussi être gourmand

EbuyClub, le cashback peut aussi être gourmand

La reprise du rythme en cette fin d'année (scolaire) a été bien laborieuse de mon côté mais rien de dramatique, on va reprendre ses marques et retrouver un rythme ... mais pas tout de suite parce que c'est l'été et les vacances :) On a la chance de passer les 2 mois d'été en famille. On s'est déjà échappé une petite semaine et on repar