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Lea

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Un espace convivial sur lequel on retrouve des recettes, des idées, des trucs qui se rapporte à l'univers de la cuisine. J'écris et partage sur un sujet qui me passionne et rien que ça, c'est juste un pur bonheur !

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Les gourmandises de Léa

Les gourmandises de Léa

Mon univers gourmand à travers des recettes simples, rapides et gourmandes :)
Lea Lea
Articles : 809
Depuis : 06/09/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Beignets au sucre

Beignets au sucre

Qui n'a jamais mangé un beignet recouvert de sucre qui fond dans la bouche ? Ben moi, je ne suis pas une adepte de ce genre de gourmandises dans les fêtes foraines. Je préfère me prendre une barbe à papa ou des churros. Mais voilà, je trouvais que mardi gras était la bonne excuse pour m'essayer à ce genre de beignets frits. Et à voir la r
Crêpes salées et épicées

Crêpes salées et épicées

Si vous êtes plutôt un bec salé, vous aller craquer pour ces crêpes. J'en fait régulièrement quand j'ai envie de picorer plutôt que de m'installer devant un "vrai" plat. Avec du yaourt au cumin, je trouve ça tellement bon ! Crêpes (recette rapide et facile) Pour une douzaine de crêpes 200 g de farine - 4 oeufs - 50 cl de lait - 20 g de be
Gaufres aux légumes

Gaufres aux légumes

En guise de tartine ou simplement pour accompagner un bol de soupe, c'est une des recettes les plus versatile que j'ai à mon répertoire. Laetitia (Piment oiseau) l'avait partagé pendant le premier confinement je crois. J'avais même cramé le fil de mon gaufrier en la préparant. C'est comme ça que j'avais fini par les faire cuire sur mon grill
Soupe de légumes facile au compagnon de Moulinex

Soupe de légumes facile au compagnon de Moulinex

Si vous suivez mes aventures depuis un moment, vous savez que je possède un Compagnon XL de Moulinex depuis quelques années. Depuis peu, il a trouvé une plus grande place dans mon quotidien (depuis que j'ai testé la recette de riz au lait qui est juste parfaite. Je m'en sers notamment pour préparer de la soupe. On dépose les légumes en gros
Cake épicé aux raisins secs

Cake épicé aux raisins secs

Passion cake ! Si vous me suivez depuis un moment, vous savez qu'il ne se passe une semaine sans que je ne prépare un cake. Goûter parfait pour les enfants et petit déj' pour mon mari. Moi, c'était plutôt en guise de "touche sucrée" après le déjeuner avec mon thé ou café. Bref, vous l'aurez compris, chacun y trouve son compte. Là, je vou
Gâteau au chocolat (hyper réconfortant)

Gâteau au chocolat (hyper réconfortant)

Si vous avez besoin d'une recette de gâteau au chocolat à ressortir en cas de besoin. Welcome ! Ici, le chocolat c'est pas notre truc et pourtant on me réclame un gâteau au chocolat pour chaque anniversaire. Allez comprendre ! Là, c'est plutôt le genre de gâteau à la texture "humide" qu'on mange avec de la crème anglaise (avec une crème d
Riz au lait vanillé et raisins secs (version au Compagnon de Moulinex)

Riz au lait vanillé et raisins secs (version au Compagnon de Moulinex)

Etonnant de voir une telle recette par ici surtout quand on sait que je ne suis pas une adepte de ce genre d'appareil mais ça c'était avant. J'ai reçu ce robot cuiseur lors d'un concours et à part pour préparer quelques soupe ou mon plat de carry de pieds de veau, il reste sagement dans mon placard. A porter de main mais dans le placard. Par c
Cake amande et citron

Cake amande et citron

Vu ma passion pour l'association amandes/ citron, je ne pense pas que cela soit la première recette du genre sur le blog. A vérifier ! En tout cas, cette nouvelle recette a fait l'unanimité autant au niveau du goût que de la texture. Humide, légèrement dense avec un bon parfum de citron. Si si, je vous assure, ce cake est idéal pour une jour
Pâte à crêpes au levain

Pâte à crêpes au levain

Il y a encore quelques mois, je détestais préparer et manger des crêpes et depuis que j'ai testé cette recette, on en mange beaucoup plus régulièrement à la maison. Cette version pourra en étonner plus d'un mais je vous assure que c'est sans doute les meilleures crêpes que j'ai pu mange ! Elles sont moelleuses, fines, légères et ultra di
Rougail bringelles (carry créole d'aubergines)

Rougail bringelles (carry créole d'aubergines)

Je ne sais jamais quels légumes achetés quand je fais mes courses parce que comme beaucoup, je tourne avec une série de légumes par saisons et j'ose pas me lancer dans d'autres recettes. j'ai résolu le problème depuis que je me fais livrer mes légumes par la maison Colom environ chaque mois. Niveau budget je m'y retrouve et on me livre 3/4 c