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Patchouka

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Les petits plats de Patchouka

Les petits plats de Patchouka

Ma petite cuisine au jour le jour... une cuisine simple... familiale.. rapide... mais surtout très gourmande... Bienvenue dans ma cuisine..
Patchouka Patchouka
Articles : 3122
Depuis : 20/11/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pasta alle vongole

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J'ai eu la chance de découvrir un nouveau livre paru aux éditions Terre Vivante "Poissons et autres produits de la mer" .. Je ne cuisine pas beaucoup de poissons à la maison... c'est l'occasion de m'y mettre... ;) Dans ce livre, 100 recettes... Comment manger du poisson sans mettre en danger les espèces, en privilégiant les moins pollués, san
Gâteau invisible Poireau / Pomme de terre

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J'aime beaucoup les Gâteaux invisibles.. aussi bien en version sucrée qu'en version salée.. Aujourd'hui c'est une version "hivernale" que je vous propose... aux poireaux et aux pommes de terre... C'est parti pour la recette.. Ingrédients : 3 blancs de poireaux (environ 500g) 500g de pommes de terre 70g + 20g de gruyère râpé 3 œufs 1 échalo
Quoi faire avec des poireaux ...

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Je vous propose aujourd'hui un nouvel index. .. un index que je cuisine beaucoup en automne et en hiver... Vous trouverez toutes les recettes à base de poireaux présentes sur mon blog.. l'occasion également de découvrir ou re-découvrir d'anciennes recettes... Pour accéder aux recettes, il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette dire
Gâteau au café et aux noix façon Gesundheitskuchen

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Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de cake sucré... un bon gâteau au café et aux noix pour accompagner un bon café... vous aurez bien le temps de faire une petite pause aujourd'hui.. non ? Je vous avais déjà proposé une recette de ce cake alsacien Gesundheitskuchen au tout début de mon blog.. (traduction "Gâteau de santé")..
Riz au lait

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Parce que j'en avais envie... parce que ça faisait longtemps... et parce que c'est trop trop bon.. voici une recette toute simple.. mais hummm.. que c'est bon.. C'est parti pour une recette de riz au lait... Ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de lait de riz (ou lait d'amandes ou de noisettes) 50g de riz rond 1/2 gousse de vanille 50g de sirop d
Sauté de veau de Lisbonne

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J'aime beaucoup préparer ces plats qui mijotent... mijotent... longtemps.. je ne me prends pas assez souvent le temps d'en préparer... c'est vrai.. Aujourd'hui.. direction Lisbonne avec ce sauté de veau... croyez moi... c'est un vrai délice.. (encore meilleur réchauffé... le lendemain.. ;) ) C'est parti pour la recette... Ingrédients pour 3/
Index recettes d'Alsace - Cuisine alsacienne

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Comme vous le savez toutes et tous, je suis alsacienne... je partage régulièrement avec vous des recettes de ma région.. l'Alsace... avec grand plaisir.. je vous propose aujourd'hui un index de toutes ces recettes déjà publiées sur mon blog.. Pour accéder aux recettes, il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette directement.. RECETT
Cake Tyrolien Noisettes - Chocolat

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J'ai découvert il y a peu un groupe sur Facebook "Test de recettes entre blogueurs"... Chaque mois, un "défi" y est proposé.. Chaque mois, différents thèmes sont proposés... et différents blogs s'inscrivent à ces "défis"... j'adore ce principe.. l'occasion de découvrir des tas de nouveaux blogs... mais également pleins pleins de nouvelle
Crème de carottes (au Thermomix ou sans)

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Pour changer un peu des recettes sucrées... (ben oui.. nous ne nous nourrissons pas que de sucre à la maison !)... une petite soupe de légumes.. de carottes plus précisément... (une soupe qu'a particulièrement apprécié ma fille Alexandra...qui pourtant ne raffole pas particulièrement de légumes).. C'est parti pour la recette... Ingrédien
Pain hérisson à l'ail et à la mozzarella (pour l'apéro)

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Le week-end approche à grands pas... en fait.. il est quasiment déjà là.. Je vous propose aujourd'hui une idée recette pour l'apéro... pourquoi pas pour l'apéritif de ce week-end ??? Il y a quelques temps.. je vous avais proposé ce Pain hérisson au cheddar et au bacon.. j'avais ADORE ! J'aime beaucoup ce côté apéro convivial.. sans chic