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La Cuisine de Yolande

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La Cuisine de Yolande aime partager ses recettes.

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Passionnée de cuisine innovante ou classique je partage mes recettes avec vous.
La Cuisine de Yolande La Cuisine de Yolande
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Ma passion: la cuisine que je partage avec vous .
La Cuisine de Yolande La Cuisine de Yolande
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Articles à découvrir

Créme d'endives à la nordique

Créme d'endives à la nordique

Trois filets d'anchois s'ennuyaient dans mon réfrigérateur et je réfléchissais à savoir sous quelle forme je pouvais les utiliser, c'est en consultant un magazine de 2014 Cuisine & Vins de France que j'ai trouvé cette recette originale et ma foi délicieuse. Une crème d'endives Nordique : un velouté tout doux réveillé par le goût fumé d
Tarte aux poires à la crème et aux pépites de chocolat.

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En cette belle saison d'automne , j'aime beaucoup mettre à l'honneur à ma table: les poires sucré salé, elles ne me déçoivent jamais. J'avais 4 poires à utiliser et quelques pépites de chocolat .Donc voilà une tarte sans façon mais délicieuse. J'ai trouvé cette recette sur Pinterest sur Cuisine A-Z de Guylaine. Je l'ai légèrement modi
Financiers aux framboises d'après la recette de Cyril Lignac

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Une petite recette connue de tous et toutes mais bon, mes blancs attendant sagement dans mon fridge je dois aller à l'essentiel. Pas de Thermomix ici sur place donc le robot c'est moi en l'occurrence. Puis certaines petites touches par çi par là, n'affectent en rien le résultat. 5 blancs 55 g de farine 60 g de farine 60 g de poudre d'amandes 1/
Soupe de beaufort

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Le Beaufort est fabriqué de novembre à mai, lorsque les vaches sont en vallée, y compris à l’étable. Sa pâte est claire car les vaches sont essentiellement nourries au foin (récolté durant l’été). Les premières meules de Beaufort sont chez les fromagers à partir d’avril. 70 270 meules de Beaufort ont été fabriquées en 2018.Sour
Je vous attend sur mon. Nouveau blog

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http://www.lacuisinedeyolande.fr Quelques nouvelles au sujet de la migration de mon.blog d'Over-blog vers Wordpress qui continue . Mon.nouveau bloghttp://www.lacuisinedeyolande.fr C'est un travail long très long et je remercie ceux qui m'encouragent . Certains d'entre-vous se sont inscrits sur mon nouveau blog pour recevoir la notification des nou
Journée de la femme 8 mars 2020

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Bonne journée à toutes les femmes . Celles d'ici, celles d'ailleurs , aujourd'hui cette journée nous rassemble, qu'elle soit une journée d'espérance pour nous toutes, pensons à toutes celles qui souffrent de ne pas disposer de leur liberté parce qu'elles sont femmes, à celles qui aujourd'hui en ce jour symbolique vont donner la vie, à cell
Je vous attend sur mon. Nouveau blog

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Mon blog  La cuisine de Yolande déménage .

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Bonsoir à toutes et à tous. Je reviens vous donner des nouvelles de mon blog : la cuisine de Yolande . Après plusieurs mois de travail mon blog déménage pour de bon sur Wordpress. Je vous donne rendez-vous sur La cuisine de yolande .fr Si vous désirez suivre la publication de mes nouvelles recettes , inscrivez-vous sur mon blog Wordpress . Me
Des nouvelles de ma migration sur Wordpress

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La Gourmandise commence quand on n’a plus faim. Tarte Tutti Frutti En cette saison je me régale de toute cette débauche sur les étals des maraîchers, de fruits rouges, lire la suite Ma migration vers d'autres cieux plus hospitaliers que certains continue, si vous voulez me rejoindre et vous inscrire sur la newsletter, j'en serais très heureu
Piquillos farcis gratinés

Piquillos farcis gratinés

Ce petit poivron pointu qui pousse dans le Pays basque espagnol est rouge de plaisir. C'est une AOP de l'Espagne et plus précisément de la région de Navarre. Les poivrons de Lodosa sont de petite taille, de 8 à 10 cm de long, de forme plate, triangulaire et pointue. Il s'agit d'une variété botanique singulière et originaire de cette région.