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Cricri les petites douceurs

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Les petites douceurs de Cricri

Les petites douceurs de Cricri

Recettes salées & sucrées de saison. Venez découvrir ma cuisine traditionnelle et familiale accessible à tous !
Cricri les petites douceurs Cricri les petites douceurs
Articles : 1508
Depuis : 30/10/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Empanadas aux poires épicées et au boudin noir aux oignons

Empanadas aux poires épicées et au boudin noir aux oignons

Aujourd'hui je vous propose une petite recette fort sympathique qui fera aimer le boudin noir même aux plus récalcitrants ! J'ai eu la preuve à la maison quand lorsque mon fils me demande (comme tous les jours) : Qu'est ce que l'on mange ce soir ? A ma réponse : du boudin noir aux oignons, il m'a fait une espèce de grimace que je ne parviendra
Galette feuilletée praliné et citron

Galette feuilletée praliné et citron

Ce dimanche comme le veut la coutume nous allons voir fleurir des galettes ou brioches de rois pour fêter l'Epiphanie. Dans le Sud, la coutume veut que l'on célèbre cette fête avec une brioche, chez moi c'est avec une galette feuilletée. J'ai déjà proposé plusieurs versions sur mon blog mais aujourd'hui je vous la propose avec une crème d'
Chou fleur Cantonais

Chou fleur Cantonais

Il y a peu de temps j'ai reçu un chou fleur Prince de Bretagne avec quelques accessoires pour me faciliter sa préparation. J'ai été bluffé par la fraîcheur de ce chou... Encore un peu il y avait de la rosée sur les feuilles. Le chou fleur que j'ai reçu a donc été planté pendant l'été 2018 et cueilli à la main par Jean Michel le 18 mar
Tempête tropicale #RhumAvent 22 avec le rhum Embargo Añejo Esplendido

Tempête tropicale #RhumAvent 22 avec le rhum Embargo Añejo Esplendido

Pour la suite de mon petit périple spécial rhums, je vous propose un cocktail étonnant et détonnant. Il est très simple en soi à préparer et ne contient pas d'ingrédient difficile à se procurer. Par contre il est vraiment indispensable d'y mettre les 2/3 gouttes de piment qui le compose, sinon il ne pourrait plus s'appeler "Tempête tropic
Sélection de chocolat de Pâques 2019

Sélection de chocolat de Pâques 2019

Je vais vous faire une petite confidence.... Mon petit neveu de tout juste 3 ans m'appelle "Tata Chocolat" :-) , j'aime tellement l'entendre et je ne vous cacherai pas que j'entretiens ça. Alors à chaque fois que je monte dans mon Nord je trouve toujours une douceur chocolatée pour lui faire plaisir. De ce fait il me paraissait légitime cette a
Beignet aux pommes

Beignet aux pommes

Depuis quelques semaines je suis complètement coupée du monde. Après quelques jours de vacances au soleil et des journées bien chargées au Salon de l'agriculture je me rends compte aujourd'hui que demain c'est mardi gras. Pour moi mardi gras est synonyme de beignets ou de gaufres et comme il y a quelques temps j'avais préparé des beignets de
Rouleaux de Printemps #RhumAvent 23 avec le rhum Grande Réserve de Bologne

Rouleaux de Printemps #RhumAvent 23 avec le rhum Grande Réserve de Bologne

Lorsque l'on organise un petit apéritif il est toujours plaisant d'avoir de délicieuses choses à grignoter sans pur autant plomber son estomac. Aujourd'hui je vous propose des petits rouleaux de printemps aux crevettes vraiment très facile à faire. Le tout est de bien préparer les ingrédients sur votre plan de travail. Pour me simplifier la
Pot au Rhum #RhumAvent 20 avec le rhum Sailor Jerry

Pot au Rhum #RhumAvent 20 avec le rhum Sailor Jerry

Je suis trop heureuse car cette année nous fêtons Noël en famille avec mes parents. Cela fait quelques années que les 3 sisters n'ont pas été réunies. Forcément quand l'une est dans le Nord et l'Ainée dans le Sud et moi au milieu c'est assez compliqué de se retrouver. Alors pour fêter cela je vais préparer un "Pot au Rhum", un cocktail
Cornets feuilletés à la crème mousseline praliné #Concours Inside

Cornets feuilletés à la crème mousseline praliné #Concours Inside

En tant qu'ambassadrice pour la marque Tupperware, la semaine dernière j'ai eu la chance d'être invité dans les nouveaux locaux en région parisienne, où après une petite réunion de travail, nous avons pris part à un atelier culinaire pour découvrir "le Cornet Party". Certains trouveront que cet accessoire est un gadget et bien pas du tout.
Tarte flambée au filet mignon de porc fumé

Tarte flambée au filet mignon de porc fumé

Hello hello comment vous allez bien ? Il parait que le printemps est là... La météo n'est pas très clémente aujourd'hui mais ce n'est pas bien grave car avec la recette que je vous propose vous allez amener de la chaleur dans votre cuisine et à votre table. Idéale pour un apéro entre amis ou le repas du dimanche soir, cette tarte flambée a