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Audinette

Audinette

Mariée à un mari charmant et maman de deux enfants extra : Elian (né début 2000) et Léane (née 2 ans, 2 mois et 2 jours plus tard !). J'habite dans l'Essonne. Et j'ai également une toute petite maison de campagne en Sologne.

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Dans la cuisine d'Audinette

Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !
Audinette Audinette
Articles : 2080
Depuis : 17/06/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Saucisson brioché lyonnais

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J'aime bien le saucisson brioché mais il faut que la brioche soit vraiment bonne, et que ce soit un vrai saucisson lyonnais aux pistaches. Ici, les deux ingrédients sont réunis. Il ne s'agit pas d'une pâte à brioche express, je vous préviens, mais elle a vraiment un goût de beurre et une texture parfaite. J'ai trouvé l'inspiration ici. Pour
Muffins salés au chorizo et emmental

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Recette fastoche et sympa aujourd'hui pour l'apéro ou le pique-nique ou un repas du soir accompagné de salade. Ils ont un look rustique mais j'aime bien ! Mélange sec : 225 g de farine 1/2 sachet de levure 1 c.a.c. de bicarbonate de soude 1 c.a.c.de sel Mélange liquide : 3 œufs 40 ml d'huile 40g de beurre fondu 1 yaourt nature OU 100g de froma
Mini-cannelés au chorizo

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Les vacances de Pâques dans le Sud, au soleil et à la chaleur, m'ont fait un bien fou. Depuis mon retour, ça caille mais les beaux jours vont revenir très vite, et avec eux, les barbecues et apéros-rosé au soleil. Alors voici des petits cannelés au chorizo, bouchées qui ont toujours du succès. C'est une recette Guy Demarle, de même que le
Moelleux aux pommes et sa couche croustillante à la noix de coco

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C'est le genre de dessert bien gourmand que j'adore, et Léane est pareille.J'ai trouvé la recette ici.Il ressemble au gâteau que je vous avais proposé en 2006 (punaise, ça date !) : gâteau aux pommes d'une mamie bretonne. En effet, c'est le même principe, on a aussi une cuisson en deux fois et des ingrédients similaires, mais les proportion
Gâteau chocolat carambar pour Pâques (sans gluten)

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Encore un gâteau au chocolat ? Mais oui, Pâques arrive alors il faut proposer du choix !Ici, je vous propose un gâteau très simple, avec une petite déco simple aussi :-) Pour 8 personnes : Pour le "glaçage" carambar (à préparer la veille): 10cl de crème liquide 10 carambars Faire chauffer à feu doux les carambars et la crème jusqu'à l'o
15 jours à Bali : de Ubud à Sanur

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Voici le dernier épisode de notre voyage à Bali.Rappel des épisodes précédents: - de Mengwi à Mundunk - les cascades de Mundunk et le lac Tamblingan - de Mundunk à Amed - snorkeling à Amed - de Amed à Ubud Nous arrivons donc à Ubud en fin d'après-midi. L'hôtel est situé dans la rue Raya Pengosekan, à moins de 10 minutes à pied de la
Lemon Raspberry muffins

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J"aime beaucoup l'association framboises et citron. Aussi, je suis toujours à la recherche de recettes. J'ai trouvé l'inspiration sur ce site américain, Cookie and Kate. Ces petits muffins sont moelleux, fruités et légèrement acidulés. Bien que j'utilise des cups comme aux US, je vous ai mis les quantités en mesures françaises, pour vous f
Joyeuses Pâques !

Joyeuses Pâques !

Je vous souhaite de Joyeuses Pâques ! J'espère que votre chasse aux oeufs sera fructueuse ! Je vous remets ci-dessous le lien vers la compilation des recettes appropriées :-) Bonne et heureuse journée
Poulet effiloché au curry et lait de coco (au Cooking Chef)

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Avec le riz blanc, j'aime les plats en sauce. Ce poulet au curry en fait partie. Le fait de le réaliser dans le Cooking Chef, et de couper le poulet en petits dés, me permet d'obtenir un effiloché. Bien sûr, si vous laissez de plus gros morceaux de poulet, vous aurez un curry plus classique. Pour 4, il vous faudra : 4 filets de poulet 500g de t
Gâteau damier chocolat vanille

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Cela fait longtemps que je voulais essayer de faire un gâteau damier. L'anniversaire de Léane m'en a fourni l'occasion. Il suffit de réaliser deux gâteaux en utilisant le même moule et d'avoir un compas ou des cercles pour le découpage. La surprise se découvre à la dégustation :-) Pour coller les parties de gâteau entre elle j'ai utilisé