Appellation : AOP Languedoc. Terroir : Argile et bancs calcaires. Cépages : Grenache (80%) Syrah (20%). Méthode de Vinification : Vendange manuelle, vinification traditionnelle et macération de 3 semaines.pressurage direct, vinification en cuve. Elevage : 12 mois en fût de chêne puis 6 mois en cuve. Dégustation : La robe est rubis. Au nez; ga