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VINO PASSION - l'Art de Déguster

VINO PASSION - l'Art de Déguster

Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
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Articles : 534
Depuis : 27/09/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Journée d'initiation et découverte des vins à Moidieu-Détourbe  - VINO PASSION

Journée d'initiation et découverte des vins à Moidieu-Détourbe - VINO PASSION

Reprise et maintient de la journée d'initiation à la dégustation à Moidieu, malgré l'annulation de plusieurs personnes pour suspicion Covid. Journée très agréable et conviviale, ponctuée par le déjeuner à la Cocotte d'Eyzin qui à donné satisfaction à tout le monde. Journée d'initiation à la dégustation à Moidieu ( Isère)
Vallée du Rhône  nord - AOP Saint-Joseph 2018 - Les Chênes - Cave Christophe Blanc.

Vallée du Rhône nord - AOP Saint-Joseph 2018 - Les Chênes - Cave Christophe Blanc.

Vin rouge grenat soutenu, avec des reflets rouges, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche++. Odeurs de fruits noirs: cassis, mûre, prune; de torréfaction: café, boisé, fumée; d'épices: poivre, muscade; de fleurs: iris, violette; d'animal: ambre, cuir. En retro olfaction arômes de fruits noirs: cassis, prune,
Afrique du Sud - WO Hemel en Aarde Valley - Chardonnay 2018 - Hamilton Russell Vineyards

Afrique du Sud - WO Hemel en Aarde Valley - Chardonnay 2018 - Hamilton Russell Vineyards

Vin blanc jaune or assez clair, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide+. Vin aromatique++, fin, typé, très élégant, complexe. Odeurs de fleurs blanches: tilleul, aubépine, acacia; de torréfaction: boisé, vanillé, café, fumée; d'épices: muscade, curry; de cire, miel; de fruits: poire, pêche; d'agrumes: citron, zeste; de fruits se
Argentine - Mendoza -Vallée de Uco- 2016 - Clos de Los Siete  - By Michel Rolland

Argentine - Mendoza -Vallée de Uco- 2016 - Clos de Los Siete - By Michel Rolland

Vin rouge grenat soutenu, avec des reflets rouges, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche. Odeurs de fruits noirs: cassis, prune, mûre; de torréfaction: fumée, tabac; d'animal cuir, musc; de fleurs: violette, pivoine; d'épices: muscade, poivre; de sous-bois: terre, lichen. En rétro-olfaction,arômes de fruits n
Beaujolais - AOP Morgon 2017 - Cote de Granits - Flache Sornay

Beaujolais - AOP Morgon 2017 - Cote de Granits - Flache Sornay

Vin rouge rubis assez soutenu, avec des reflets rouges, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant et riche. Odeurs de fruits rouges: fraise, framboise, cerise; d'épices: muscade, poivre; de fleurs: iris, pivoine; de fruits macérés: cerise, noyau, griotte. En retro olfaction, arômes de fruits rouges: cerise, fraise, frambo
Vallée du Rhône nord - AOC Hermitage 2015- Bernard Faurie.

Vallée du Rhône nord - AOC Hermitage 2015- Bernard Faurie.

Vin rouge grenat soutenu, avec des reflets violets, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique++, très fin, typé, élégant, complexe. Odeurs de fruits noirs: cassis, mûre; de torréfaction: vanille, fumée, café; d'épices: poivre, muscade, clou de girofle; de sous-bois: humus, terre, champignon; d'animal: musc, cuir; de fleurs: violette, iris;
Alsace -  Vin d'Alsace 2017 S.G.N - Pinot gris - Xavier Schoepfer

Alsace - Vin d'Alsace 2017 S.G.N - Pinot gris - Xavier Schoepfer

Vin blanc jaune or assez soutenu, avec des reflets or,limpide, brillant, fluide+. Vin aromatique, fin, typé, élégant et riche à complexe. odeurs de fleurs: acacia , tilleul,fleurs des prés; de fruits confits: pêche, abricot, poire; d'épices: cannelle, muscade; de sous-bois: humus, champignon; de miel, cire; En rétro-olfaction, arômes de fr