طريقة عمل دجاج محشي بالفريك والخضروات منال العالم( الجزء الأول) طريقة عمل دجاج محشي بالفريك والخضروات منال العالم( الجزءالثاني)
أم يونس
أم يونس
مدونة تهتم بكل ما يخص الطبخ
Ses blogs
وصفات الطبخ
مدونة تهتم بكل ما يخص الطبخ نرحب باقتراحاتكم، طلباتكم، استفساراتكم وملاحظاتكم التي ستلقى منّا كل اهتمام وتقدير وتجاوب
أم يونس
Articles :
18
Depuis :
19/04/2013
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
اليك عزيزتي عوامل الجودة في الاسماك الطازجة التي يجب أن تراعيها وتلاحظيها عند شرائك هذه الاسماك حتى تحصل على وجبة من السمك محتفظة بقدر الامكان بقيمتها الغذائية وان تكون بعيدة عن عوامل الفساد
المقادير: 2 كاس طحين، ثلاثة أرباع كاس زيت، كاس ماء، 5 ملاعق كبيرة حليب نيدو، رشة ملح، ملعقة كبيرة خميرة، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، جبنة موزريلا وزعتر للحشي، 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف طريقة الاعداد :
المكونات ½ كيلو شيش طاووق علبة فطر كبيرة حب 2كوب مرق الدجاج كوب فريك أخضر بصلة كبيرة 10 بصلات صغار باذنجان حبة 2 فليفلة حمرا عيدان خشب للشوي 100 غ لوز محمص للزينة طريقة التحضير ١. نقطع الخضار الى مر
المقادير - 4 كوب دقيق . - 1 كوب لبن بودر. - 1 م.ص. ملح . - 1\3 كوب سكر. - 1 م.ك. باكنج بودر. - 3 م.ك. زيت زيتون أو ذرة. - 1\2 كوب ماء دافئ + 2 م.ك. خميرة حبيبات + 1 م.ص. سكر. - 1\4 1 كوب ماء دافئ للعجن. الطريقة - تخلط المواد ا
المكونات 4 صدورة دجاج مسحب بلا جلد (مقطعة شرائح ) 1حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة 1م.ك ثوم مطحون 1م.ك زنجبيل مبروش 1م.ك آزبرة جافة 1م.ك مسحوق الكاري 1/2 م.ص آمون مطحون 1/2 م.ص كركم 1م.ك بهارات جا
- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم). - 450 غم سجق . - كوب بصل مفري. - فصا ثوم مفري - ملعقة كبيرة صلصة. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. - علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم). - ربع كوب ر
*حشوة التونة: المقادير -علبة تونة -م ك مايونيز2 -3 م ك مستردة -شوية خس مفروم نهرس التونه بالشوكة ثم نضع باقي ويخلط جيدا.....
* حشوة الحم المفروم: نحمر المفروم على نار هادئة مع اضافة البهارات وشبت وممك
المقادير عدد 1 كيلو فيليه سمك مقطع شرائح و3 ثمرات فلفل أخضر مقطع شرائح و3 ثمرات فلفل أحمر مقطع شرائح و3 بصلات متوسطة مقطعة شرائحو3 فصوص ثوم مفريو3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مخرطةو3 ملاعق كبيرة بقدون