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* Ecrasé de pommes de terre *
Un bon écrassé de pommes de terre, pour accompagner une viande, un poisson, ou tout simplement avec une bonne salade ... J'adore !
Ingrédients : 1 bon kilo de pommes de terre 4 gousses d'ail 50 grs de beurre ou margarine 2 jaunes d' oeufs Crème liquide ou crème fraiche Sel et poivre
Faire cuire les pommes de terr