On continue de vous raconter notre aventure jardinage. Une fois notre potager fin prêt, avec sa couverture de compost (à la bonne épaisseur ^^), il ne nous manquait plus qu'une seule chose... des graines à planter. En effet le temps passe et l'année avance. On a donc fait une liste des légumes et fruits qu'on aime manger, en pensant à ceux q

On vous parlait du lait dans un article du blog, il y a quelques années . Cette industrie semble particulièrement influente en France. On a tous vu les pubs qui ressemblent aux messages de santé du gouvernement, « les produits laitiers sont vos amis pour la vie ». Combien d’entre vous pensent que ce message fait parti des messages santé du

Si il vous est déjà arrivé de faire votre mayonnaise maison, vous avez peut être remarqué une grande différence de couleur entre la vôtre et celle acheté en magasins. En effet, la mayonnaise maison a une couleur légèrement jaune ,à cause de l'œuf, alors que certaines mayonnaises industrielles sont plutôt blanches. Mais pourquoi une tel

Note: Mis à jour le 23 juin 2017 avec l'ajout d'un paragraphe à propos d'Agnès Buzyn. Lorsque l'on change de gouvernement, on aspire tous à des améliorations, du mieux pour les sujets qui nous sont chers. Personnellement, ça fait maintenant quelques années qu'on lutte pour une meilleure alimentation. Avec les élections présidentielles de c

Pendant longtemps, les connaissances en nutrition humaine ont eu pour but de déterminer quels étaient les besoins minimums des êtres humains pour pouvoir vivre en bonne santé, en termes de nutriments. Cette vision réductionniste a conduit au nutritionnisme. Ce terme a été inventé par le Dr Scrinis puis rendu populaire par le journaliste Mic

Mélissa est docteure chercheuse en santé publique. Elle a réalisé sa thèse avec le laboratoire de collaboration de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) pour la prévention de l’obésité. Elle a travaillé en Australie et à Fidji, deux pays du Pacifique. Pendant ses trois années de thèse, elle y a recensé les tactiques politiques

Cette année le « jour du dépassement » (ou « overshoot day » en anglais) tombe le mercredi 2 Août, c’est-à-dire qu’à partir de cette date, l’humanité vie à crédit vis-à-vis de la planète et de ses ressources. Vivre à crédit A l’heure actuelle nous utilisons plus de ressources naturelles que ce que la planète produit et nous

Dans notre dernier article sur le jardin, nous vous avions parlé du paillage de nos carrés potagers. Comme son nom ne l'indique pas, un paillage ne nécessite pas de paille (moi aussi je croyais ^^). En fait cette technique consiste à recouvrir la zone à cultiver pour limiter la pousse des mauvaises herbes et pour retenir l'humidité dans le so

Mise à jour du 27 août 2018 : Depuis quelques jours les médias français s'affolent "la fin du mythe du verre de vin", "l'alcool est mauvais pour la santé dès le premier verre"... Alors c'est vrai qu'une grosse étude sur le sujet vient de sortir dans la revue Lancet. Cette étude, indépendante de l'influence de l'industrie de l'alcool, vient

Dans notre potager nous avons fait le choix de garder un carré d’un mètre de côté pour y planter des fleurs, et pas seulement pour leur côté esthétique. Les polinisateurs Nous avons planté deux types de fleurs qui attirent les insectes polinisateurs - vous savez, ceux qui disparaissent à cause des pesticides, de leur perte d’habitats o