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عالم فدوى تقترح عليكم وصفات مجربة ,وصفات عادية, بسيطة, سهلة
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Articles : 225
Depuis : 20/01/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

sauce béchamel

sauce béchamel

la recette que je partage aujourd'hui n'est pas une nouveauté ,mais je le fais quand même,pour avoir une sauce plus liquide ,il suffit de diminuer de la quantité de beurre et farine utilisé,comme on peut l'aromatiser à la fin de cuisson comme on peut utiliser du bouillon à la place du lait . ingrédients: 2 c à s beurre 2 c à s farine 1/2 l
fraises au lben

fraises au lben

après les fraises au raibi (une boisson lactée au grenadine )je vous propose aujourd'hui ,des fraises au lben . ingrédients: fraises coupées en dés lben (selon la texture désirée) sucre au goût mélanger le tout et déguster bien frais مقادير الفراولة باللبن فراولة مقطعة مكعبات سكر حسب الدوق
tarte banane chocolat

tarte banane chocolat

une tarte facile à faire et de saison ,je partage avec vous cette belle tarte à la banane et chocolat . ingrédients: pâte sablée à la poudre d'amande bananes amandes éffillées pour la ganache: 200 gr de chocolat noir (de bonne qualité) 150 mll de crème liquide préparer la pâte ,la mettre au frais et la cuir à blanc en déposant des gra
crème mousseline

crème mousseline

la crème mousseline est une crème délicieuse ,sa base est une crème pâtissière qu'on travaille avec du beurre ramolli , personnellement ,je la trouve bien meilleur que la crème au beurre , ingrédients: crème pâtissière à la vanille 150 gr de beurre pommade 1 c à c d'arôme de vanille préparer la crème et la laisser refroidir travaill
cheese-cake à la chantilly

cheese-cake à la chantilly

le véritable cheese-cake est d'origine new-yorkaise ,ce gâteau onctueux est fait avec une base de biscuit et un appareil au fromage qui se consomme avec un coulis de fruit rouge ,mais peut être agrémenter de toutes sortes de fruits ou chocolat ... pour la recette d'aujourd'hui, je l'ai présenté avec de la chantilly et un coulis de pêche tout
pâte feuilleté rapide

pâte feuilleté rapide

j'avais déjà posté une recette de pâte feuilleté expresse au fromage blanc de Choumicha , cette fois, j'essaye la recette de Mercotte diffusé lors de l'émission "meilleur pâtissier",je l'ai utilisé pour confectionner des gaufres feuilletés pour le goûter de mes filles . ingrédients : 250 gr de farine 200 gr de beurre bien froid coupé e
fraises au raibi

fraises au raibi

c'est la saison des fraises alors je vous propose ce dessert frais et facile à faire ingrédients: fraises raibi sucre au goût laver et équeuter les fraises ,les couper en petits dés ;mélanger avec le yaourt ,le sucre et déguster bien frais . مقادير فراولة رايبي سكر حسب الذوق يغل الفراولة و يقطع م
gaufres

gaufres

j'ai utilisé la même pâte à pancakes pour faire les gaufres d'aujourd'hui , 120 gr de farine sel 2 œufs 2 sachet de levure chimique (1=8gr) 2 c à s de sucre 1 verre de lait ( 15 cl) battre les blancs en neige mélanger farine,sel,sucre et levure . battre les jaunes avec le lait ,incorporer la farine tout en battant jusqu'à l'obtention d'un m
fonds de tartelettes

fonds de tartelettes

salut tout le monde,je partage avec vous ,ce soir ,ma petite astuce pour faire des fonds de tartelettes sans avoir à beurrer des moules à tartelette ,j'utilise mon moule à muffins à l'envers ,étaler la pâte déjà prête et froide ,couper des cercles à l'aide d'emporte pièce,les placer dans les empruntes du moule bien appuyer pour former de
pâte à tarte rapide

pâte à tarte rapide

une recette de pâte à tarte rapide ,qui n'a pas besoin ni de pétrissage ni temps de repos ,idéal autant pour les tartes sucrées que salées ingrédient: 200 gr farine 100 gr beurre 8 c à s d'eau une pincée de sel ou sucre selon utilisation faire fondre le beurre dans l'eau ,retirer du feu et incorporer la farine et le sel (ou sucre) d'un cou