Savoir dire non : Vaste problème ! Savoir dire non à quelqu'un d'autre peut être difficile. La peur d'être jugé, le désir de reconnaissance, la crainte de la confrontation ? Il s'agit là d'une question de développement personnel, pour laquelle je ne me sens pas vraiment compétent pour donner des avis ou des conseils. Je vais cependant abor

Un repas politiquement correct se compose d'une entrée, un plat et un dessert. Pardon, fromage et/ou dessert. L'indice glucidique (voir ici) des dessert est généralement élevé. Comment faire ? J'ai essayé des recettes "céto", c'est à dire conformes à l'alimentation cétogène (voir ici), "Kéto" pour les anglicistes. Il faut dire que les a

Ma femme dort beaucoup mieux, et moi aussi, merci ! Pour évoquer ce sujet sensible, je vais une fois de plus évoquer ma vie privée. Oui, je sais, vous vous en fichez, mais c'est pour la bonne cause. Quand ma chère et tendre m'avait une nouvelle fois aimablement fait remarquer, le matin, que j'avais ronflé comme un avion au décollage, j'avais

Je ne suis pas un expert en cuisine. Chez nous, je suis intérimaire, personne n'est parfait. Ma femme est titulaire, elle est extraordinaire.. Cependant, depuis quelques temps, je m'essaie avec des recettes comportant très peu de glucides. La première fois, ma chère et tendre m'a pris en photo et l'a envoyée à nos filles. L'une a répondu : "

Taxe sur le sel : le retour de la gabelle au nom de la santé publique? Sous le prétexte de la défense de la Santé, l’État instaure arbitrairement des taxes lui permettant un juteux profit aux dépens des consommateurs. Par Brice Gloux. Lien vers le texte original: https://www.contrepoints.org/2018/09/04/324210-taxe-sur-le-sel-le-retour-de-la

Pour "cétogéniser" une recette : Quand je veux faire simple, je regarde ce petit tableau trouvé par hasard sur le web. Pour moi, ce n'est pas complètement satisfaisant, loin de là, et peut-être un peu trop simple, mais pour débuter, cela peut donner des idées. Cela montre aussi qu'on peut faire une bonne cuisine sans trop se torturer l'espr

Le jeûne consiste à alterner des périodes où l'on mange, avec des périodes où l'on ne mange pas. (lien ici). Il y a le jeûne longue ou très longue durée, plusieurs jours ou semaines, le jeûne courte durée, 24 à 36h, le jeûne intermittent. Le fasting fait partie de cette dernière catégorie. Attention ! Compte tenu du principe de préc

Témoignage : bilan de 3 ans d’une alimentation LCHF cétogène Le régime LCHF, qu’est-ce que c’est ? Par Ulrich Genisson. Lien vers le texte original: https://www.contrepoints.org/2017/03/05/282945-temoignage-bilan-de-3-ans-dune-alimentation-lchf-cetogene Cet article ne prétend pas donner de conseil, seulement faire part d’une expérienc

Le sport fait-il maigrir ? Maigrir n'est pas un objectif de vie, mais on peut légitimement se poser la question. La réponse n'est pas simple. En fait, le fonctionnement de l'organisme est une question complexe, mal maîtrisée. Je vais donc, à mon humble façon, la simplifier, outrageusement mais allègrement. Les entrants du système énergéti

ces derniers temps, j'étais perplexe et déconcerté. Un mois ou deux, ça va, ça vient. 4 mois, ça ne va plus. Je n'ai pas les résultats souhaités. Dans un article précédent, j'ai écris : "décider, continuer, et si échec, changer" (lien ici). Pour commencer, j'ai appliqué une alimentation à Index Glucidique Bas. (lien ici). Ma santé s