Petite assiette de foie gras

Des bonnes crêpes, rien de telle que cette recette savourer un bon goûter ou dessert =) Ingrédients : 6 oeufs 500 g de farine 1 litre de lait demi-écrémé 100 gr de beurre 2 sachet de sucre vanillé 1/2 verre de bière ​ La recette : Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les œufs lé

Ce bavarois est composé d'une mousse aux fruits rouges, monté sur un biscuit de spéculoos et une gelée de framboises au choix. Ingrédients : Pour le biscuit: 300 gr de spéculoos 100 gr de beurre Pour la mousse: 450 gr de fruits rouges 40 cl de crème liquide à 30% + 250gr mascarpone 7 feuilles de gélatine Pour la gelée: 150 gr de framboise

Ce bavarois est composé d'une mousse aux framboises et groseilles, monté sur un biscuit de petit beurre et recouvert d'une ganache au chocolat. Ingrédients : Pour le biscuit: 300 gr de petit beurre 120 gr de beurre Pour la mousse: 500 gr de fruits rouges 200g de crème fraiche épaisse 30% + 500gr mascarpone 3 chantilfix 8 feuilles de gélatine

Ingrédients : 300 g de surimi 1/3 de concombre 150 g de farine ½ sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait 5 cl d'huile 100 g de gruyère aneth sel et poivre La recette : Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le lait, l'huile et les œufs. Ajouter ensuite le surimi, le concombre, le gruyère, l’aneth puis le sel et le poivre. Beurré et

Voici quelques idées de toasts : saumon poulet curry œuf de lompe jambon cru