/image%2F2019469%2F20160725%2Fob_5c061a_fond-ester.jpg)
En chimie organique, un ester est un composé hydrocarburé (alcane, alcène, ...) dont l'un des atomes de la chaîne est relié à un atome d'oxygène par une double liason de covalence =O, et à un groupement alkoxy -O-R'. Lorsque cet atome porteur de la fonction est un atome de carbone, on parle alors d'ester carboxylique. Ce sont ces esters que