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Bénédicte CARPENTIER

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Mes secrets sucrés

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Techniques, recettes, tests matériels... Rentrez dans mon univers
Bénédicte CARPENTIER Bénédicte CARPENTIER
Articles : 5
Depuis : 23/11/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Une "tite" dernière pour la route ?

Une "tite" dernière pour la route ?

Ce qui me plaît dans la pâtisserie c'est que je peux partager ma passion avec l'une de mes jolies qui adore pâtisser avec sa "moman". Voilà ce que nous avons fait ce dimanche... Des cookies fourrés à la pâte à tartiner (recette que j'ai trouvé sur le site Giusté). C'est juste super simple à faire, vraiment très bon et pas très sucré.
On commence ?

On commence ?

Je pense que pour bien débuter il faut que je vous parle de moi... Je m'appelle Bénédicte, je suis mariée et j'ai deux magnifiques poulettes. J'ai commencé à pâtisser il y a un peu moins de 3 ans maintenant. Comme pas mal de monde j'ai été touchée par l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6. Je trouvais ça tellement sympa que je me s
Quand les enfants s'en mêlent !

Quand les enfants s'en mêlent !

J'adore mes filles... L'avantage quand on a des enfants, c'est que rien n'est vraiment secret... Allez, je vous raconte... Tous les mercredis, mes jolies suivent des cours de poterie. Au détour d'une conversation, leur animatrice, qui fait également de la danse "country", leur annonce qu'elle organise une soirée country afin de collecter des fon
Commande d'anniversaire...

Commande d'anniversaire...

Au mois de septembre, pour l'anniversaire de ma fille, je me suis lancée dans une recette que je n'avais jamais faite jusqu'ici : un fraisier. J'ai pris ma tablette et les différentes recettes que j'avais récolté sur le sujet et je me suis jetée à l'eau ! Génoise OK, crème pâtissière OK. Mon dilemme étant sur la crème finale : mousselin
Sablé ? Vous avez dit sablé ???

Sablé ? Vous avez dit sablé ???

Voilà, une partie des fêtes est passée. Non des moindres puisqu'il s'agissait de Noël... Alors évidement je me suis occupée de l'indispensable Bûche de Noël... A ce souci prêt que je n'en ai pas photographié une seule. Ce qui est très dommage puisque les deux était juste super bonnes. La première, pour le soir du réveillon était aux