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Jean- Marie

Jean- Marie

Bonjour, je suis un homme qui aime faire la cuisine pour ma famille, et l'idée m'est venue de mettre mes recettes sur un blog pour en garder la trace et éventuellement partager avec les internautes. Ce sont des recettes simple, je ne suis qu'un amateur gourmand.

Ses blogs

La cuisine en amateur de Jean Marie

La cuisine en amateur de Jean Marie

On ne peut pas faire de bonne cuisine si on aime pas les gens (Joel Robuchon) Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez (Sophia Loren) Comme eux, je souhaite partager avec vous ma cuisine amateur, facile à faire mais faites avec amour. La cuisine qui était pour moi une nécessité et qui est devenue au fil du temps une passion .
Jean- Marie  Jean- Marie
Articles : 816
Depuis : 06/10/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pizza Reine

Pizza Reine

une pizza simple mais qui a toujours un grand succès. Facile à réaliser que vous preniez de la pâte pour pizza du commerce ou que vous fassiez la votre. Un coulis de tomate du commerce ou un coulis maison. Le reste des champignons de Paris, du jambon, de la mozzarella et du parmesan et pour moi de l'origan pour son bon goût sur une pizza et un
Rougail aux saucisses

Rougail aux saucisses

je n'ai pas trouvé de saucisses créole c'est dommage car cette recette viens de la Réunion. J’accompagne ce plat avec du riz thaï de préférence, mais il se fait aussi avec des haricots rouge ou blanc et même avec des lentilles corail..... A vous de choisir votre féculent qui accompagnera votre recette 4 personne 6 saucisses 4 tomates2 oig
Cuisses de lapin jardinière Ultra Pro

Cuisses de lapin jardinière Ultra Pro

une recette tout simple surtout lorsque l'on a ce plat, mais cela n'est pas indispensable, on aussi faire cette recette dans une cocotte en fonte il faudra par contre mettre du gras. 2 personnes 2 cuisses de lapin 150 g de petit pois (surgelé pour moi) 2 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 1 verre de vin blanc 1 c à soupe de persil 1 c à café d
Fondue de poireaux au curry

Fondue de poireaux au curry

je vous présente ma nouvelle recette de fondue de poireaux goûteuse pour accompagner les viandes blanche mais aussi le poisson ou même déguster seule. Facile à faire et sans beaucoup de matière grasse c'est une recette qui a beaucoup séduit ici alors pourquoi chez vous. Recette similaire. 4 personnes 4 blanc de poireaux 20 cl de crème fraî
Gâteau aux amandes cocotte Ultra Pro

Gâteau aux amandes cocotte Ultra Pro

J'ai trouvé cette recette sur un ancien livre de recettes « cocottes Ultra 21 » de Tupperware et me suis dit que si c'était bien pour ces cocottes cela l'était aussi pour les Ultra Pro. Le seul problème c'est que j'ai oublié de mettre les amandes effilées avant d'enfourner et après il est impossible de les faire tenir a moins de les coller
Bouchées à la Reine poulet champignons

Bouchées à la Reine poulet champignons

Voici la recette la plus simple de bouchées à la Reine. Vous pouvez la servir en entrée comme en plat principal. En entrée il suffira d'en servir qu'une par convives sans légumes. Chez nous comme nous sommes gourmands nous préférons la version plat pour en manger deux hi hi à vous de voir 4 bouchées 4 bouchées traiteur (ou fait maison , m
Gâteau de Semoule

Gâteau de Semoule

Une recette très simple à faire. Je pense que tout le monde connais cette recette, il faut juste s'en rappeler pour faire plaisir aux enfants mais aussi au grands qui se rappellerons de ce gâteau de leurs enfance. Très bons pour le goûter après l'école. 4 personnes 1 litre de lait150 gr de semoule fine100 gr de sucre2 sachets de sucre vanill
Fettuccine au roquefort

Fettuccine au roquefort

Une recette très simple que je n'avait même pas faites, alors que j'adore le roquefort et les pâtes fraîche. Voila c'est réparé et je suis très content si vous appréciez cette recette et que vous la preniez à votre compte. Il arrive quelquefois que nous n'avons pas d'idées pour un repas alors que les choses les plus simple sont parfois bi
Quiche poireaux jambon au chèvre

Quiche poireaux jambon au chèvre

Une tarte salée facile à faire et goûteuse à déguster avec une salade verte ou en entrée. 1 pâte feuilletée4 œufs20 cl de crème fraîche100 g de dés de jambon100 g de blanc de poireaux cuit100 g de gruyère râpé130 g de fromage de chèvre (ici du Valençay de mon producteur)sel, poivre Préchauffez votre four à 200°Étalez la pâte d
Quiche tomates au chèvre

Quiche tomates au chèvre

voici une recette vraiment trop bonne rappelant un peu les vacances, le sud, le soleil ....Une quiche à servir le soir avec une salade mais aussi pourquoi pas en apéritif coupée en petits carrés ou en entrée .. en tout cas c'est sur qu'elle vous plaira tel qu'elle mais pourquoi ne pas mettre votre grain de sel et rajouter des filets d'anchois