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Mrs Martinez

Mrs Martinez

Jeune maman de deux petites puces, j'aime cuisiner pour ma petite famille et partager mes plats de tous les jours. En principe, j'essaie de faire une cuisine simple, saine, de saison et variée en utilisant les produits de mon potager. J'espère pouvoir vous inspirer grâce à mon blog. N'hésitez pas à

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Mrs Martinez cooks

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Qui suis-je? Où vais-je? Qu'est-ce qu'on mange à midi?
Mrs Martinez Mrs Martinez
Articles : 198
Depuis : 31/08/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bœuf aux olives, carottes et citron confit

Bœuf aux olives, carottes et citron confit

L'hiver approche et avec lui, l'envie de plat mijoté pour se réchauffer. Pour cela, rien de tel que les plats cuisinés façon tajine avec de bonnes épices d'orient. Ingrédients: Pour 2 adultes et 2 enfants 500 g de ragoût de bœuf 4 carottes 12 olives vertes 1/2 citron confit 1 échalote ou 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cs de coriandre moulue 1
Huevos rancheros

Huevos rancheros

Ingrédients: Pour 4 personnes 1 oignon 4 œufs 250 g de poivrons 1 cs d'huile d'olive. 2 gousses d'ail pressées 2 cc de cumin 1 kg de tomates fraîches 400 g de haricots rouges en boîte 1 bouquet de coriandre sel et poivre Préparation: Hacher l'oignon et couper les poivrons en lanières. Les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter 2 gousses
Gâteau aux pommes et à la purée d'amande

Gâteau aux pommes et à la purée d'amande

Vendredi dernier, nous avons ramassé plusieurs kilos de pommes non traitées avec nos enfants et ce week-end avec ma fille aînée, nous avions envie de faire un gâteau, mais pas n'importe quel gâteau, pas une tarte ordinaire, quelque chose qui change quoi... Du coup, nous avons testé une recette trouvée sur le web, sur le blog Cleacuisine . N
Tajine de poulet aux figues

Tajine de poulet aux figues

Ingrédients: Pour 4 personnes 1 poulet ou 4 cuisses de poulet 2 cs d'huile 4 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 6 figues séchées 1 cs de gingembre moulu 1 cs de curcuma 1 pincée de cannelle 2,5 dl d'eau 1 à 3 cs de miel 6-12 figues fraîches ciboulette Préparation: Couper les carottes en rondelles. Hacher l'ail et l'oignon. Faire revenir le p
Gratin de chou blanc

Gratin de chou blanc

Novembre, il fait froid, voici les premières neiges... Notre choix de légumes se réduit, il est temps de consommer du chou ;-) Mais comment le cuisiner? Voici une recette qui réchauffe et qui devrait plaire à la majorité. Laissez-vous tenter ;-) Ingrédients: Pour 4 adultes 1/2 gros chou blanc 1-3 carottes 3-4 petites patates 4 œufs 200 g de
Tajine de poulet aux figues et au miel

Tajine de poulet aux figues et au miel

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceau 6 figues sèches 6-12 figues fraîches 2 oignons 2 gousses d'ail 4 carottes 1 cs de curcuma 1 cs de gingembre 1/4 cc de cannelle 2,5 dl d'eau 1-3 cs de miel selon les goûts 2 cs d'huile sel et poivre Préparation: Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile pendant 10 min. Hacher les gousses d'ail et
Poêlée crémeuse de légumes et sot-l'y-laisse

Poêlée crémeuse de légumes et sot-l'y-laisse

Dernier moment pour profiter des courgettes et des artichauts! Eh oui, c'est bientôt la fin de la saison! La courgette, chez nous en Suisse, elle pousse de mai à octobre et les artichauts de juin à octobre. Après c'est fini, on profitera d'autres légumes tout aussi appétissant ou alors on les préférera surgelés ;-) Ingrédients: Pour 2 adu
Lentilles à la courge et au lard

Lentilles à la courge et au lard

Ici, nous essayons de consommer plus de légumineuses mais je dois dire que ça n'est pas toujours évident d'introduire des aliments dont nous n'avons pas l'habitude. Ici, en plus on rajoute de la courge ;-) Une recette découverte sur le site Migusto. Un plat qui réchauffe et qui fait du bien! Ingrédients: Pour 4 adultes env. 500 g de courge 1
Boulettes de viande sauce à l'oignon

Boulettes de viande sauce à l'oignon

Ingrédients: Pour 2 adultes et 2 enfants Pour les boulettes: 400 g de viande hachée 1 cs de coriandre moulue 1 cc de cumin 1cs de ras el hanout 1 oignon 2 cs d'huile 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil Pour la sauce: 3 oignons 45g de beurre 3cs de farine 6 dl de bouillon de boeuf 0.25 dl de vin blanc quelques gouttes de sauces worstershire paprika
Tarte poires - chocolat

Tarte poires - chocolat

Ingrédients: 5 poires 1 portion de pâte brisée 100 g de chocolat noir 2 dl de demi-crème 2 cs de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 1 cs de sucre glace Préparation: Étaler la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Y faire des trous avec une fourchette. Faire fondre le chocolat 1 min au micro-onde avec 1 cs d